¿Cuán específicamente se deriva la estadística ‘una cerveza equivale a siete rebanadas de pan’?

“Una botella de cerveza equivale al valor de kilojulio de aproximadamente siete rebanadas de pan. Ahora, si bebieras un paquete completo de cervezas, habrías acabado con dos hogazas de pan.

Lo encontré en este sitio: hechos raros sobre la cerveza

Entonces, no se trata exactamente de calorías, sino de energía disponible. Hay tantos tipos diferentes de cerveza y pan que es probable que sea imposible obtener una equivalencia exacta.

Obviamente hay muchas formas de interpretar esto. Si vuelves a los antiguos egipcios, el pan y la cerveza eran la forma en que pagaban a sus trabajadores. La cerveza era mucho más rica y más nutritiva que una típica cerveza moderna embotellada, y también lo era el pan, ya que estaba hecha con harina integral y cultivos de masa fermentada. Hay culturas de masa madre de Egipto que se han mantenido vivos durante siglos. Durante mucho tiempo, desde la edad media hasta principios del siglo XIX, los panaderos usaban barm, la levadura desnatada en la parte superior de un lote de cerveza, para levantar el pan. así que todavía había una conexión entre la cerveza y el pan. Luego, se desarrolló la levadura comercial, los cerveceros cambiaron la forma en que elaboraban la cerveza, por lo que ahora la barrica se hundió en el fondo del tanque y la conexión desapareció.

Este dicho se derivó durante la Edad Media cuando el pan y la cerveza eran esenciales y, por lo tanto, las recetas simples y de sentido común eran esenciales. Dado que el lenguaje escrito era prácticamente inexistente en la población en general, las recetas cortas y habladas que se recordaban fácilmente eran comunes.

La levadura, esencial para preparar tanto pan como cerveza, también era un misterio, pero los panaderos y los cerveceros sabían que sus productos no podrían fabricarse sin ella. Mantuvieron cucharas de madera especiales, impregnadas con cultivos de levadura, que se utilizaron como un instrumento de mezcla final para el cultivo de poblaciones en pie de levadura.

Los panaderos y los cerveceros a veces compartían estos implementos para preparar sus levaduras, y con frecuencia compartían la sabiduría de que necesitaban siete veces más levadura por un galón de cerveza que para una barra de pan.

Bueno, creo que esta respuesta es realmente sobre calorías. 1 rebanada de pan blanco, o la mayor parte del pan en general tiene un promedio de 70 calorías. 1 litro de cerveza, estoy hablando como un Budweiser o algo similar, es alrededor de 150 o menos. Entonces 1 cerveza equivale casi a 2 rebanadas de pan. Si estás en una fiesta con el vaso de plástico rojo típico, constantemente volviendo a llenar en el barril, ten en cuenta las 16 oz y luego sigue haciendo los cálculos. Créeme, dejarás de preocuparte por 4 tazas. ¡Fiesta en tu primer año fifteener! O, ¿eres un bebedor de cerveza artesanal? Vete a ti mismo. ¡¡Ten un buen día!! ¡Espero que esto ayude!

BEN,

Acabo de ver dos artículos muy diferentes sobre las calorías en una rebanada de pan blanco, el bajo fue de 24 calorías y el máximo fue de 66. Supongamos que la cifra de 24 calorías es correcta; 7 × 24 = 168 calorías o una aproximación bastante decente de la cantidad de calorías en una cerveza artesanal buena, bien redondeada, muy sabrosa, bien servida, hecha con granos y otros ingredientes. Tenga en cuenta que no estoy hablando de sus productos de mega fábrica que usan arroz y otros rellenos, ni estoy incluyendo los productos de cerveza “lite” que tienen poco semblence a la cerveza de nuestros abuelos. Un hecho poco conocido es que, durante eones, la cerveza ha sido considerada como “pan líquido”. Descubierto en Medio Oriente (probablemente por el pan de algunos viajeros que caía en su cuenco de agua y después calentado y fermentado junto a una fogata en el desierto) era mucho más fácil transportar urnas de arcilla en una caravana que pan. La cerveza no se moldeaba, era nutritiva, viajaba bien, sabía bien y probablemente daba un zumbido a los viejos árabes. En lugar de centrarse en las calorías, los bebedores de cerveza actuales tienden a preocuparse por el alcohol y el sabor general de la IBU (amargura). Es mejor beber bien que mucho.

7 rebanadas de pan normal blanco tendrán calorías iguales a 553 y alrededor de la cerveza (sin exposición) deben ser iguales en sus calorías medidas.

Todo depende de los contenidos en dichos productos con los que producen beneficios para el cuerpo humano para el consumo, esta es la medición. Se realiza igualando las diversas medidas en peso, volumen de grasa, proteína, etc. El líquido se mide en volumen y el pan sólido en rodajas según lo define la comprensión común del ser humano.

Buena pregunta. No creo que sea muy exacto desde una perspectiva pura de nutrición y calorías que no es correcto, una cerveza es aproximadamente 150 cals donde 7 rebanadas de pan son más de 500 calorías.

Bueno, hay una relatividad en cervezas y panes.

Un estadounidense regular 12 oz la cerveza tiene 300-350 calorías, una rebanada de “pan blanco” como Wonder o Mary Jane de unos 50.

Pero el resto está en duda, algunos panes especiales de Panera, dependiendo del grosor de la rodaja, pueden tener entre 70 y 150 calorías por porción y algunas cervezas especiales pueden subir hasta 600 a 800 calorías por 12 oz.

Voy a probar esto y asumir que la misma cantidad de trigo? Se usa para hacer tanto … como en, x cantidad de trigo molido para lo que equivalen a 7 rebanadas de pan equivale a la misma cantidad de trigo fermentado para hacer 1 12 onzas de cerveza?

Literalmente, nunca escuché esto antes, así que no me juzgues 😉

Creo que te estás refiriendo a las calorías. Incluso esa estadística ya no contiene agua, pero es una buena referencia. Con tantos tipos de cerveza y pan hoy en día, lo mejor es comprobar las etiquetas y hacer los cálculos. Yo prefiero la cerveza ligera para poder tomar ese rollo extra al final del día.

Como la tuya es la única fuente que pude encontrar en esta cita, he intentado racionalizarla. No son calorías o carbohidratos. ¿Podríamos suponer que es la cantidad de grano en las 7 rebanadas de pan que se necesitaría para hacer una pinta de cerveza? Supongo que, ¿cuál es tu opinión sobre la cita?

Probablemente por la cantidad de hidratos de carbono o calorías