¿Hay algo particularmente poco ético sobre el helado regular? ¿Se crea rutinariamente con mano de obra esclava en talleres clandestinos del Tercer Mundo, y nadie se molestó en decirme? ¿Se introduce de contrabando solamente en los Estados Unidos usando operativos pagados en diamantes de conflicto? ¿Hay una mafia corrupta “neopolitana” que trabaja para mantener el chocolate, la vainilla y el helado de fresa en las cajas del congelador? ¿Se fundó Haagen Dasz en un alijo de oro nazi?
Imaginemos el 100% honesto y ético comercial que promueve el helado regular. ¿Cuáles son los mensajes? ¿Cuáles son las consecuencias para el propietario de la marca, los consumidores y el mercado en general?
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Bueno, depende del helado. Las marcas que están hechas con nada más que leche, azúcar, huevos y sabores naturales podrán enfatizar que está hecho de “ingredientes totalmente naturales” con “sin palabras que no pueda pronunciar”. De hecho, hay una marca que anuncia de esta manera (no recuerdo cuál, fuera de mi cabeza). Me imagino que para las personas que realmente se interesan por lo natural, comprarían esa marca de forma preferencial. El dueño y el mercado estarían felices, los consumidores estarían felices.
Luego están las otras marcas que ponen todo eso en ellas. Anuncian “Ponemos todas estas otras cosas para que su helado tenga la sensación suave y cremosa y el sabor fresco y brillante que ha llegado a amar”. Probablemente también incluirían “Estos ingredientes adicionales nos ayudan a mantener bajos nuestros precios, para que pueda tomar un helado cuando lo desee. ¡No es solo para ocasiones especiales!” Las personas a quienes no les importan las cosas totalmente naturales, y solo quieren un helado asequible que tenga buen sabor, estarán felices, y el propietario y el mercado estarán felices.
TL; DR: mientras el dueño de la marca comercialice su producto en el mercado correcto, no habrá ningún cambio en la forma en que el consumidor aprecia el helado.
Supongo que hay algo particularmente poco ético sobre la forma en que se promueve el helado común: por lo que recuerdo, la mayoría de los productores no hacen advertencias sobre los posibles efectos sobre la salud de los ingredientes.
¿Qué ingredientes?
¿Por qué imaginar? Nunca he visto un anuncio deshonesto o poco ético de helado. Todos parecen vender el sabor, no reclamos mágicos.
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