¿3 cervezas a la semana influyen negativamente en la calidad de un buen programador en términos de potencial cerebral?

Nop. Absolutamente no.

De hecho, fui codificador durante muchos años y bebí mucho más de 3 cervezas por semana y siempre estaba preparado para la tarea.
Más adelante en mi vida, fui propietario de un estudio de desarrollo de software de 30 personas que hacía un software bancario crítico con desarrolladores de 20 y tantos años. Les di cervezas todos los viernes por la noche, junto con tequila y cualquier cosa que quisieran. También bebieron durante la semana en sus vidas sociales.
Honestamente puedo decir que nunca vi efectos negativos en la producción y la calidad con mis desarrolladores.
Sin embargo, puedo decir que tuve un tipo que bebía en casa y en otros lugares y claramente tenía un problema con el consumo excesivo de alcohol y otras sustancias. Sufrió efectos negativos en la motivación y la capacidad hasta que se limpió a sí mismo. Él ahora ha vuelto a su antiguo yo, pateando el culo de codificación como un jefe
Yo digo que la moderación es clave y que 3 cervezas por semana son juegos de niños. No sudar

A menos que la cerveza sea un galón grande o un 20% de ABV, no debería tener ningún efecto a largo plazo, y apenas a corto plazo.

Toma tus tres cervezas por semana y disfrútalas en la mayor medida posible.

Diablos, incluso código borracho (o al menos borracho, borracho podría no funcionar) de vez en cuando, es bastante divertido y puede conducir a algunas soluciones innovadoras. A veces, el código todavía funciona cuando te despiertas al día siguiente también =)