No especificó qué tipo de mezcla de hierbas son y para qué se utilizan, por lo que podemos darle una estimación más cercana. Sin embargo, las mezclas de especias que puedo pensar de Jordan son
- Za’atar. la mezcla de especias más popular. Usualmente se usa como aderezo para un pastel parecido a una pizza llamado Manoucheh, o se puede usar como salsa luego de haberse ahogado con aceite de oliva. Consiste en tomillo, zumaque, semillas de sésamo y sal.
2. Zhourat . Literalmente “flores”. Es un té de hierbas hecho de una mezcla de flores secas. Los más comunes son la manzanilla, el anís y las rosas.
3. 7 especias . Una especia versátil para muchas recetas. Es una mezcla de tierra de 7 especias que son cardamomo, canela, clavo de olor, comino, pimienta negra, cilantro y nuez moscada.
