Las hojas de plátano tienen muchos usos: las hojas de plátano son excelentes como platos para la comida, crecen rápido, son resistentes, muy limpios, grandes, se descomponen y añaden nutrientes al suelo, y hacen un compost muy abundante para su jardín.
Cocinar – Las hojas de plátano si se usan para cocinar alimentos … le dan a la comida un sabor ligeramente dulce. Simplemente toma las hojas de plátano y córtalas en el tamaño adecuado (la mayoría de las personas las cortan en cuadrados) y luego para hacerlas más fáciles de doblarlas por unos momentos … se suavizarán. Luego puede doblarlos y con la comida dentro y atarlos con un hilo de algodón. Luego colóquelos en una olla para cocinar o incluso póngalos en la parrilla. O las hojas de plátano se pueden convertir en pequeñas tiendas de campaña … atadas en la parte superior con cadenas o dientes para mantenerlas juntas para cocinar al vapor.
Congelación – Las hojas de plátano se conservan bien para su uso posterior, simplemente córtelos y congélelos y se mantendrán durante largos periodos de tiempo, especialmente si los pone en paquetes sellados y quita el aire. Incluso podría verter agua caliente sobre ellos antes de congelarlos si desea hacerlos más fáciles de doblar. Deje que sus hojas de plátano se descongelen por no más de 5 minutos porque se vuelven húmedas … así que úselas de inmediato.
Use en lugar de: las hojas de plátano hacen grandes platos, se pueden usar en lugar de papel de aluminio, pergamino y papel encerado. Son muy flexibles, grandes e impermeables, y en algunos países incluso se utilizan como envoltorios para freír alimentos, hojas y todos están fritos.
Formas de uso: las hojas de plátano hacen maravillas para cocinar pescado, carne, arroz y casi cualquier tipo de comida que se te ocurra. Además, son fáciles de usar, simplemente toma tu pescado y colócalo en medio de un cuadrado de Banana Leaf y luego agrega la salsa o las especias y dóblalo y colócalo en una olla al vapor, o colócalo en una bandeja para hornear galletas al vapor – ¡Funciona genial!
Sabor: las hojas de plátano no transmiten mucho favor de ningún tipo a su comida que no sea un sabor ligeramente dulce. Pero si quieres tener un sabor tropical y terroso … quema las hojas de plátano para que estén negras sobre una llama abierta … similar a hacer pimientos asados al fuego. Luego obtendrá ese sabor terroso en su carne, arroz, verduras o cualquier otra cosa que esté cocinando.
