¿Cuáles son los alimentos que debe comer durante su visita a Canadá?

Depende de qué parte de Canadá esté visitando.

Si está en las praderas canadienses, busque y pruebe cualquier cosa hecha con las bayas de Saskatoon. Mermelada de Saskatoon, tarta de Saskatoon, tartas de Saskatoon, vino de Saskatoon … ya entiendes. Son _la baya nativa_ y muy sabrosas. Puedes congelarlos en la temporada baja. No comúnmente exportado fuera de la región.

Las periogias son un alimento ucraniano llevado al oeste canadiense por inmigrantes ucranianos: obtén un plato también. Filetes frescos de bisonte o de venado cuando estén disponibles – ¡mmm!

Si en la costa de BC, pescado fresco y mariscos. Muy sabroso.

Recoja un poco de vino del interior de BC – o si las provincias orientales, vinos de Ontario VQA. Busca vino de hielo Los canadienses no dejan salir muchas cosas buenas del país.

Si se encuentra en el mercado de agricultores de Kitchener-Waterloo, obtenga algo de la salchicha menonita del agricultor seco. Es un ataque al corazón con sal y grasa en una envoltura de salchicha, pero es absolutamente delicioso. En Quebec, busque licor de jarabe de arce y quesos de leche cruda. Los queseros de Quebec sacaron un producto de primera clase. Bagels de Montreal. Montreal ahuma carnes, jarabe de arce a base de platos y productos …. todo muy sabroso.

En los maritimes. busque pescado fresco, mariscos y langosta, variedades de manzanas locales y en Nueva Escocia, vinos locales de la costa sur.

En Toronto, uno de mis “must have” favoritos (cada vez que visito) son empanadas de carne de vacuno jamaiquinas picantes de Patty King. Busque también la marca Michealdean. También hay muchas tiendas pequeñas y fabricantes de alimentos que cocinan por lotes pequeños y preparan alimentos congelados en la ciudad. ¿Sabía que Toronto es un importante exportador de alimentos internacionales congelados?

Parece que la mayoría de los sospechosos habituales ya han sido cubiertos, pero votaré por panecillos al estilo de Montreal :

Mucho, mucho más pequeño que sus homólogos de Nueva York del tamaño de una comida, los rosquillas de Montreal se hierven en agua con miel y tienen una dulzura sutil distintiva. Los partidarios del panecillo de Montreal se pueden dividir en dos facciones, St-Viateur Bagel y Fairmount Bagel. La mayoría de la gente prefiere, con Fairmount ganando con aquellos que quieren un poco más de variedad, y St-Viateur siendo el lugar elegido por los tradicionalistas que están felices de elegir entre semillas de sésamo, semillas de amapola y semillas de sésamo y amapola.

De cualquier manera, no puedes equivocarte con los panecillos que están bien calientes, directamente de un horno de leña. St-Viateur solo sirve 12,000 panecillos cada día, por lo que deben estar haciendo algo bien. Abierto las 24 horas para su conveniencia. Entonces, la próxima vez que te encuentres en Montreal, ve a Mile End y experimenta algo trascendente.

Con respecto a Terranova, hay muchas sugerencias.

Si todo lo que tiene tiempo para comer es un restaurante, entonces mi voto sería bañarse a fuego lento, (en realidad no es el tounge) o un gruñido de arándano (postre).

En cuanto a las comidas, no se debe perder un “hervor” . La carne de vaca salada se empapa durante la noche para desalinizarla, el agua cambió y se puso a hervir en una olla grande. En un orden muy cuidadoso, se agregan alimentos locales abundantes como repollo, patatas, nabo (colinabo más o menos), zanahorias, chirivía y otros. En realidad, cualquier raíz de vegetales demasiado dura para comer cruda, mezcle. A menudo acompaña un asado de carne, asado de cerdo o pavo. Si bien es un domingo tradicional (gran comida) Estos se pueden ver en muchos campamentos de Terranova en verano. Algunos de los Boil-ups en Houston / Louisiana entre los ex-pats de Newfoundland son legendarios.

Debo sugerir que no es la comida, es la gente. La comida de Terranova no se trata de lo que pides en el menú, sino de con quién compartes la comida. Si encuentra su camino hasta aquí y se encuentra invitado a cenar, asado o un “cocimiento”, acepte la invitación ya que es sincero y no solo es educado. No sientas que estás imponiendo. Sin embargo, si viajas, la gente respeta el deseo de estar fuera de la carretera antes del anochecer debido al alce.

En cuanto a Screech, es el ron barato de Barbados con una etiqueta local para mercadotecnia y un retroceso al “tonto barril”. Si el alcohol es su inclinación, entonces hay muchas más opciones apetecibles aquí.

Cuídate

Voy a probar esto …

Definitivamente tengo un jarabe de arce canadiense genuino, es caro de comprar, pero me gustaría llevar algo a casa. Siempre tengo que tener una botella de buen tamaño en mi casa. Lo uso no solo en panqueques y tostadas francesas, sino que a veces lo hago sobre cereales, encima de un bagel caliente y tostado que he vestido con mantequilla de maní natural y plátano orgánico, a veces en mi café también cuando quiero que sea especialmente satisfactorio y relajante, y a menudo lo uso como edulcorante cuando cocino / horneo. Básicamente me gusta usarlo con la mayor frecuencia posible porque lo disfruto inmensamente y si obtienes el tipo orgánico también tiene beneficios nutricionales. 🙂

Tartas de mantequilla, barras de nanaimo (sp?) Y colas de castor … todos los dulces canadienses que son populares. Debería poder encontrar al menos los primeros dos en varios lugares que venden dulces.

¡Si tienes la oportunidad, prueba un caramelo de arce hecho en la nieve! No es muy fácil de conseguir, pero si visita un arbusto de azúcar en el invierno puede comprar muchas golosinas de arce diferentes … dulces, tés, jarabe, chicloso, etc. y, a veces, pueden hacer chicloso de arce en la nieve para el público .

TIM HORTONS. Lo siento, pero si está de visita en Canadá, esto NO ES NEGOCIABLE … DEBE visitar Tim Hortons y disfrutar de un café caliente y un dulce de su elección … Es una cafetería tan icónica aquí en Canadá que vender algo así como el 80% de todo el café comprado fuera del hogar. Nadie compite con ellos, son un lugar que muchos canadienses visitan DIARIAMENTE y tienen desde hace años. Sé que es mi lugar de visita y sé que es lo mismo para muchos canadienses.

(mi último viaje) 😉

Poutine … otra vez, un plato popular de Canadá … vale la pena probar al menos una vez mientras estás aquí. Smoke’s Poutinerie ha presentado muchas variaciones, pero probablemente el mejor lugar del mundo para comer es en Quebec, especialmente porque es la cuajada de queso de Quebec lo que hace que sea lo mejor que escucho.

Smoke’s Poutinerie – Menú

Tourtiere (un tipo de pastel de carne) es una tradición franco-canadiense en Navidad, que es posible que desee probar si visita Quebec. Tuve la suerte de tener un amigo francocanadiense que crecía y recibiría uno como regalo de Navidad.

Si vas a Marítimos, asegúrate de probar los mariscos, también si vas a la costa de BC

Donde quiera que vaya, si disfruta de una bebida, pruebe el Crown Royal Canadian Whiskey. También hacen una variedad “Maple Acabado” que es especialmente agradable de usar en hornear y cocinar en esta época del año o para agregar al ponche de huevo. ¡Ha sido nombrado el whisky mundial del año! El whisky ‘masterpiece’ de Crown Royal se vende en 8 minutos

Si vienes a la región vinícola de Niágara, prueba nuestro mundialmente famoso Icewine.

Si vas a Montreal, prueba sus famosos sándwiches de carne ahumada y te sugiero que vayas a un café al aire libre si vienes en primavera o verano a la ciudad de Quebec y disfrutas de un delicioso croissant con tu café de la mañana.

De hecho, si llega a la ciudad de Quebec, encontrará platos fantásticos, especialmente panes y pasteles …

Podría agregar más más tarde, ya que me vienen a la mente, eso es lo que viene a la mente en este momento. ¡Espero que disfrutes tu visita a Canadá! 🙂

Poutine – papas fritas y salsa marrón

Tourtière – Quebec

Montreal Bagel’s

Montreal Jewish Deli – Ex. Schwartz’s

Sopa de puerro

Pizza – Sí, suena raro pero me gusta el grosor de la corteza y el queso de la variedad que obtienes en Canadá.

Comida fresca

Langostas (este de Canadá)

Salmón – BC

Trucha

Café y comida rápida:

Tim Horton’s – Café Donuts, Sandwiches, Sandwiches, Sopa

El café de Timothy

Harvey

Chalet suizo

Comida chatarra:

Chips de salsa de tomate

Dill Pickle Chips

Barra de chocolate Crisp de chocolate

Dulces:

Tartas de mantequilla

Barras de Nanaimo

Colas de castor: perfectas para el clima frío. ¡Lo mejor después de patinar en el río Ottawa!

Jarabe de arce – ¡Por supuesto!

Han pasado muchos años desde que llegué al norte de la frontera, pero aún recuerdo la mejor comida que comí mientras estuve en este maravilloso país.

Estaba en un viaje de pesca guiado de un día, y a mitad de camino nos detuvimos para un “almuerzo en la orilla”. La guía aterrizó nuestro bote en una isla de granito y comenzó un incendio a la deriva. Una vez que el fuego estaba en marcha, puso dos sartenes de hierro fundido para calentar. Mientras se calentaban, fileteó algunas de nuestras capturas: leucomas y un par de lucios pequeños. Es divertido ver a las gaviotas pelear por los cadáveres.

Una vez que las sartenes estaban calientes, añadió una mezcla de manteca y mantequilla, y luego comenzó a pelar y cortar patatas y cebollas. Arrojó un trozo de corteza de tocino en una de las sartenes para dar sabor a la mezcla de patata y cebolla. Los pescados se empandaron en harina sazonada, luego se frieron GBD (Golden Brown y Delicious). Una lata de frijoles calientes también apareció mágicamente de entre los carbones.

Todo fue regado con cerveza helada. (Labatt, si sirve la memoria – latas azules brillantes.)

Ahí tienes…

Pescado frito tan fresco que casi estaban volteando, tiernas papas fritas con sabor a tocino y cebollas, frijoles y cerveza helada.

Tal vez el aire fresco tuvo algo que ver con eso, pero esa fue una de las mejores comidas que he tenido. Si el aire libre es lo tuyo, te recomiendo un almuerzo tradicional en la costa.

Canadá tiene muchas opciones de alimentos diferentes para ofrecer a los visitantes de nuestro país. Los datos demográficos varían de una provincia a otra y varían de una ciudad a otra en la misma provincia. Dicho esto, si visita una importante ciudad canadiense, podrá encontrar buena comida canadiense. Aquí hay sólo unas pocas ideas:

Poutine de Quebec

Jarabe de arce canadiense 100% puro

Carne de vacuno de Alberta

mariscos / langosta de Nueva Escocia

Salmón ahumado del Pacífico (Columbia Británica)

Vino de la región de Niágara en Ontario

También tenemos excelentes frutas y verduras cultivadas localmente.

Por último, pero no menos importante, el Cafe and Bake Shop de Tim Horton. Adjunto una foto del Tim Horton’s en Afganistán, que fue construido para que las tropas tuvieran ‘un pequeño pedazo de casa’ mientras participaban en la batalla en el exterior.

Si visita Montreal, debe visitar Schwartz Deli:

La carne ahumada es realmente sabrosa. Ciertamente, recomiendo la sopa de escabeche y mucha mostaza con ella.

Mantente alejado de Poutine. créeme, no te falta nada.

En BC, salmón salvaje, salmón rojo en particular. El salmón de piscifactoría sabe como el caucho de espuma naranja graso; eso es porque es salmón de Altlanic . Lo mejor es disfrutar de un fuego de leña en una playa de Columbia Británica.

En Quebec y Ontario, la cuajada de queso fresco es la mejor merienda que jamás hayas probado. Estos son los cortes que presionan para queso envejecido.

En Montreal, soy un chico Fairmount. Te harán un grano de centeno y semillas de alcaravea, bagel al horno de leña con queso crema y crema de queso scallion no se puede superar en Nueva York.

Si estás en Newfie, adiós, será mejor que pruebes las lenguas de bacalao frito y traigas a casa una botella de Screech. Nfld es probablemente el último lugar donde puedes disfrutar de bacalao fresco.

Soy de Nueva Escocia, así que responderé como tal y, sorprendentemente, no recomendaré ningún marisco. Donair! Si alguna vez vas a Nueva Escocia, debes tener una dona, preferiblemente de King of Donair (KOD). Estoy seguro de que hay tiendas locales de pizza / donair que otros pueden sugerir, pero nunca he tenido una mala donación de ningún KOD. Y, no, no es lo mismo que un giroscopio.

De hecho, la donair acaba de ser declarada el alimento oficial de Halifax. No estoy seguro por qué, pero los titulares cambian en este artículo de “Halifax Donairs Finally Get ‘Official Food’ Nod de Maritime City a Halifax Donairs, finalmente obtienen el maldito respeto que merecen

DEBES visitar Tim Hortons y apreciar un espresso caliente y dulce de tu decisión. Es un café tan notorio aquí en Canadá que ofrecen algo así como el 80% de todo el espresso comprado fuera del hogar. Nadie los rivaliza, son un lugar que numerosos canadienses visitan en una premisa DIARIA y tienen durante un tiempo considerable.

Poutine una vez más, un plato canadiense prominente que vale la pena probar en cualquier evento una vez que llegue. Smoke’s Poutinerie ha pensado en numerosas variedades, sin embargo, el mejor lugar del planeta para comer es en Quebec, especialmente porque es la cuajada de queso cheddar de Quebec lo que hace que sea lo mejor que escucho.

Nunca había visitado Canadá antes (realmente quiero hacerlo) y si lo hago, me gustaría comer Poutine. Como gran fanático de las papas, naturalmente me encantan las papas fritas y la salsa y el queso son deliciosos. Papas fritas, salsa y queso todo en uno. ¿Qué no se podría amar?

Depende de qué parte de Canadá … tenemos la segunda área terrestre más grande de cualquier país. A veces el más grande, dependiendo de lo que Rusia esté haciendo.

En Vancouver, donde vivo, elija Dim Sum, especialmente Dim Sum vegetariano en Po Kong (Google it), que es su propia cocina especial desarrollada por monjes budistas hace cientos de años, y totalmente deliciosa. También tenga sushi: cada segunda tienda en la mayoría de las calles es un bar de sushi, por lo que tendrá muchas opciones. También pho.

En Montreal, tiene un sándwich de carne de res ahumada en un deli o tourtière o poutine.

En Winnipeg tienen perogies y rollos de repollo.

En Terranova y Labrador come pastel de foca y bebe chillido. Tampoco lo intenté nunca, y me dijeron que ambos son sabores adquiridos, pero eso es auténtica comida canadiense. Como son todos los otros ejemplos y muchos más.

Pero la cocina estadounidense también está disponible en todas partes si estas cosas son demasiado exóticas.

Tres alimentos bastante únicos en Canadá son Timbits de Tim Horton, tocino y poutine. Los tiempos son un tipo de rosquilla frita, el tocino trasero es una versión mucho más gruesa del tocino de tiras que se vende en los EE. UU. Y la poutine es un plato de papas fritas cubiertas con cuajada de queso y salsa marrón.

El tocino frito con o sin una mezcla es muy recomendable. Son crujientes y se sirven mejor con syrop de arce canadiense.

La mayoría de las áreas metropolitanas canadienses tendrán todo tipo de alimentos en el mundo, con Toronto, Montreal y Vancouver acercándose a la diversidad y calidad de Nueva York. Pero si está preguntando qué alimentos debe probar que normalmente no encontrará en otro lugar, debe saber que Canadá no es conocida por su comida gourmet nacional. Creo que tenemos las mejores donas, jarabe de arce y mariscos, aunque no necesariamente juntos. Poutine, pemmican, arándanos silvestres, panqueques, tocino, maíz en la mazorca también podrían estar en la lista.

“Canadá” es un lugar gigante, con muchas especialidades regionales.

Si fueras a visitar Toronto, probablemente te recomendaría un roti. Estas son envolturas de fusión caribeñas / indias, una especie de burrito de curry. Son extremadamente sabrosos

Pruebe el tocino peameal en un panecillo en St Lawrence Market si se encuentra en Toronto. Es muy bueno y puedes elegir qué condimentos quieres. No soy de Toronto, pero crecí comiéndoselo. También sugiero el caramelo de arce que alguien más mencionó o las manzanas MacIntosh.

Por aquí (Calgary), prueba unas ostras de pradera (testículos de toro) especialmente en julio.

Nunca los probé, pero escuché que saben a bolas.

Mejor idea, en mi opinión, son fiddleheads, que son más fáciles de encontrar en las provincias marítimas que en Occidente. Frondas de helechos jóvenes, desplegadas, cocinadas de muchas maneras diferentes, pero las hice saltear en mantequilla.

Vale la pena buscar.