El alcohol etílico es un líquido incoloro, supuestamente inodoro, con un sabor que es más una sensación de ardor que sabor. Cualquiera de una variedad de granos y frutas producirá alcohol si se deja pudrir (o, como a menudo se dice con más suavidad, “fermentar”) y el líquido de la fruta podrida se puede destilar (evaporar dentro de una cámara calentada, y luego recogido a través de tubos más fríos como un líquido – con sucesivas destilaciones que tienen más alcohol y menos agua).
El vino toma una fruta en particular, generalmente uvas, y le permite fermentar hasta que alcanza una concentración de alcohol del 10 o 14% (después del 14% o más el nivel de alcohol mata las bacterias que producen la fermentación). El vino tendrá un sabor distintivo dependiendo en las uvas y el cuidado que se da durante el proceso de fermentación, y en ocasiones se “fortifica” mediante la adición de un poco de alcohol puro para que su contenido alcohólico se incremente al 20%.
El alcohol puro tiene solo un sabor (¡o no sabor!) Como se describió anteriormente. El vino se divide principalmente en dos grupos, rojo y blanco, aunque hay miles de variaciones individuales de sabor dentro de esas agrupaciones. Mientras que el alcohol se valora por su capacidad de emborrachar a las personas, el vino generalmente se valora por su sabor. Los vinos más baratos con sabores más pobres generalmente se embotellan con alcohol añadido (hasta ese nivel de 20%) y se venden como “vinos fortificados”. Los vinos fortificados son más bien la preferencia de los alcohólicos que beben de la botella en los callejones o estudiantes universitarios que buscan una bebida barata forma de embriagarse con algo que no sea whisky o cerveza.
Entonces, en general, el alcohol es solo un ingrediente, un ingrediente vital, en las bebidas que emborrachan a las personas. El vino es un tipo particular de bebida alcohólica que tiene más alcohol que cerveza, pero menos que los “licores duros”, que generalmente contienen entre 40% y 50% de alcohol (con algunos especialidades que llegan al 75% aproximadamente) (por ejemplo, “Bacardi 151 Rum”). “) O superior (el clásico” rayo blanco “producido en alambiques ilegales, o marcas como” Everclear “que puede llegar hasta el 95% de alcohol (Ver Everclear (alcohol) – Wikipedia)
Esa es la forma rápida y sucia que conozco de la diferencia entre el vino y el alcohol bebible
Nota importante: También existen variedades de alcohol no perfilables y venenosas (el alcohol metílico y el alcohol isopropílico son dos de las variedades más comunes) que se pueden usar para limpiar y desinfectar, pero que pueden matarlo si se beben cantidades relativamente pequeñas. Ellos son venenos. No los NUNCA los bebas. Por lo general, están claramente etiquetados como tales y se venden en ferreterías y farmacias en lugar de en tiendas de licores. Algunos alimentos y bebidas hechos de frutas a veces tendrán cantidades microscópicas de alcohol metílico (metanol) que no te dañarán significativamente. Ver: Metanol Research del Dr. Woodrow C. Monte – Universidad de Arizona y Bootleg Liquor y por qué no debe beber metanol
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Que te diviertas. Cuidate. Prueba diferentes tipos de vino … ¡y no bebas demasiado!
- MJM, que de vez en cuando está demasiado borracho …
