No voy a ser muy popular entre mis compatriotas mexicanos, pero les diré cómo veo las cosas:
En México las personas tienden a estar demasiado orgullosas de nuestra comida.
Esto es muy triste, porque es como si la gente pensara que solo podemos estar orgullosos de nuestra comida porque nosotros, como país, no hemos logrado nada. Perdimos medio territorio en EE. UU., No hemos desarrollado casi ninguna tecnología realmente importante.
Entonces, sentimos la necesidad de estar orgullosos de las cosas que no son tan importantes, por supuesto que son importantes simplemente porque no son tan importantes como afirmamos.
Entonces, frente a personas de otros países, especialmente de países desarrollados, tendemos a reaccionar en exceso con respecto a nuestros alimentos. Y nuestras bellezas naturales, y nuestras antiguas ruinas, y nuestras tradiciones.
Por ejemplo:
Tengo 46 años, vengo de la clase media baja, y nunca supe de las tradiciones de Dia de los Muertos hasta que tuve 17 años, y no era de mi familia, pero lo sabía desde la escuela donde querían mantenerme. nuestras tradiciones vivas.
Estuve muy feliz en realidad con Halloween. A decir verdad, al menos en la Ciudad de México a todos les encanta Halloween, y solo nos preocupamos por Dia de los Muertos porque el gobierno quiere que tengamos esa tradición. Nunca conocí a nadie que realmente paractizó esa tradición. Y estoy seguro de que es lo mismo con la mayoría de las personas, al menos con personas de las grandes ciudades.
Lo mismo ocurre con diferentes tipos de alimentos: no sabía que había una tradición de comer algunos insectos aquí.
Bien, seamos honestos, soy mexicano y en las ciudades, especialmente en las grandes ciudades, los mexicanos son muy orientados internacionalmente en lo que respecta a la comida. Pero la comida mexicana siempre tiene un lugar especial, y muchas veces, es la comida más amada, pero honestamente, no siempre. Conozco personas que prefieren la comida italiana, y no son snob o algo así, es solo que prefieren eso.
Por ejemplo, cuando era niño, siempre prefería la comida italiana, la comida de EE. UU. Como KFC y cualquier tipo de comida. Incluye deliciosas hamburguesas, pizza y spagetti. ¡Yumi! Batidos de leche, etc.
Ahora un día prefiero la comida mexicana, pero también amo todo tipo de comida ahora.
Acabo de cocinar un plato europeo para Navidad. ¡Simplemente me encantó! Lo siento, no puedo traducirlo, pero fue mmm delicioso!
En realidad, los mexicanos donde vivo en la ciudad de México aman todo tipo de comida, pero la mayoría de las veces preferimos la comida mexicana.
Pero, en Navidad mucha gente, cocina comida europea, ¡que realmente amo!
Ahora, no me malinterpreten, me encanta la comida mexicana, al igual que a todos les gusta la comida que tenían cuando eran pequeños.
Solo digo que los mexicanos deberíamos estar orgullosos de otras cosas y no ponernos una máscara sobre tradiciones que ni siquiera nos gustan.
Aunque hay otras tradiciones mexicanas que amo.
Quiero decir que en Estados Unidos algunas personas han comenzado a amar las piñatas, ¿verdad? ¡Ellos son divertidos!
Entonces, no deberíamos ser tan nacionalistas.
Esto es demasiado complejo para cubrirlo todo. Entonces, restringiéndome a la comida mexicana, diré esto:
La comida mexicana tiene muchos más platillos de lo que la gente en el extranjero sabe, los tacos son solo una pequeña parte.
