Los humanos son omnívoros. Tenemos los dientes delanteros anchos y planos que son excelentes para morder frutas y verduras, sí, pero también tenemos caninos, los puntiagudos que, si bien no son tan agudos ni peligrosos en comparación con los de los carnívoros, son adecuados para rasgando carne En cuanto a las grasas, solo saben bien para nosotros. Recuerde, cuando las personas hablan de carnes de “alta calidad” (y otros alimentos), generalmente se refieren a las que tienen un mayor porcentaje de grasa.
necesitamos proteínas y grasas, pero un exceso de ellas es malo para usted, al igual que cualquier otra cosa (incluso el agua puede ser letal si usted bebe demasiado, demasiado rápido). Todas las cosas con moderación.
Y también depende de nuestras papilas gustativas, porque nos acostumbramos a la carne y está en nuestros cogollos. Tendemos a quererlo más y sabe mejor que las verduras. Toma tiempo acostumbrarnos a las verduras, si nos hemos convertido en veganos.
