Cómo hacer el mejor queso a la parrilla vegano
INGREDIENTES
- 2 rebanadas de pan sándwich (1/2 “de espesor)
- ⅓ taza de trozos de queso vegano (mozza + cheddar blend), más extra
- 1 cucharada de mantequilla vegana (dividida)
- 2 -4 rebanadas de tocino tempeh, frito hasta que estén crujientes (opcional)
INSTRUCCIONES
- Queso clásico a la parrilla: Espolvoree pedazos de queso vegano en una rebanada de pan. Cubra con una segunda rebanada de pan.
- Queso tocino templado a la plancha: Espolvoree la mitad del queso vegano sobre una rebanada de pan, agregue el tocino tempeh en rodajas y luego espolvoree el queso vegano restante sobre el tocino. Cubra con una segunda rebanada de pan.
- Precaliente el hierro fundido o la sartén antiadherente a fuego medio.
- Derretir ½ cucharada de mantequilla vegana en una sartén caliente. Agregue el sándwich y cocínelos hasta que estén dorados y crujientes. Use una espátula para levantar el emparedado y verifique el progreso según sea necesario.
- Agregue ½ cucharada de mantequilla a la sartén y use una espátula para voltear cuidadosamente el sándwich.
- Cubra el lado cocido con una pizca de trozos de queso vegano.
- Continúe cocinando la parte inferior hasta que se dore. Voltee rápidamente el sándwich una vez más, cocinando lo suficiente para que el queso del exterior se fríe y se haga crujiente.
- Rebane en diagonal y deje reposar el sándwich durante un par de minutos antes de comer.
- Opcional: sirva con sus condimentos favoritos: ketchup. el hummus y el rancho vegano son excelentes opciones.
