Su sugerencia de 8 oz (228 g) es un tamaño de paquete totalmente razonable. Soy un gran consumidor de café especial, y también he visitado cientos de cafés como parte de mi trabajo (topografía cafés / torrefactores en todo el mundo). El tamaño de 250 g es, con mucho, el tamaño de paquete más común que he visto en mi vida. También he visto 100 g (cerca de 4 onzas), pero eso es solo para los frijoles que eran realmente caros y para los que la gente solo quería tomar algunas copas. Me mantendría alejado de él, normalmente se necesita una taza para marcar un frijol, por lo que solo te quedan ~ 80g o menos.
Dos sugerencias sobre cómo trabajar esto:
- Eduque a los clientes sobre el hecho de que el café se consume mejor de 1 a 3 semanas después del tostado (generalmente hablando). Compre demasiado, y quedará añejo. La gente generalmente compra más para que dure más tiempo, pero eso es una tontería si el último tercio de la bolsa está apagado.
- Envío gratis (inclúyalo en el precio de su bolsa de café), para que la gente pueda obtener dos bolsos, incluso si los envía por separado.
