¿Cuáles son los principales desafíos técnicos de la automatización del pelado industrial del camarón?

La mayoría de los camarones en Thailans son pelados con peladores mecánicos, los que son pelados por mano de obra esclava son del capitán de barco individual que comprende una fracción de lo que normalmente se pela en fábrica con el método moderno (de lo contrario, el camarón duplicaría el precio de lo que normalmente paga)

El principal desafío de tener instalaciones de procesamiento industrializadas es obviamente capital. Invertir en una fábrica es una gran inversión de capital. Tailandia tiene muchas, por eso no tiene que romper su banco por un par de camarones.