¿La tarta de queso de mango está mejor cocida o enfriada?

El mango es una fruta bastante delicada, aunque el sabor puede ser fuerte. Una tarta de queso al horno todavía puede tener un relleno de mango después de que se enfríe, pero algunas de las tartas de queso sin hornear son realmente buenas.

La mayor diferencia es el tiempo. Mezclar ambos toma aproximadamente la misma cantidad de tiempo, pero la cocción tarda un tiempo. Luego, una tarta de queso al horno debe enfriarse antes de enfriarse, preferiblemente durante la noche. Las tartas de queso sin hornear se pueden enfriar de inmediato y se pueden servir en una o dos horas. Se ponen rápidamente.

Dependiendo del método utilizado para hornear, algunas tartas de queso al horno pueden estar secas. Un baño de agua generalmente los mantiene húmedos y cremosos. No hay problema con eso en un no hornear. Ellos siempre serán cremosos.

Si tienes una receta para probar sin hornear, úsala. Si no es lo que querías, nunca más tendrás que volver a hacerlo. Creo que te sorprenderá gratamente lo bueno que es. Me gustan los pasteles de queso horneados y sin hornear, y los hago en función de mi tiempo disponible antes de poder servirlos.

No creo haber horneado nunca una tarta de queso. Una de las alegrías con el pastel de queso es la ligereza y la acidez, el verdadero sabor de la fruta que viene con una tarta de queso crudo. La textura es ligera, cremosa, al horno, más seca y más firme. La gelatina de mango en la parte superior le da una fresca acidez a la dulzura de la tarta de queso. Si comienzas con tu cuchara en la parte superior de la rebanada, algo en lo que siempre pienso cuando estoy diseñando un plato. Primero, golpeas la gelatina, suave, clara y ácida. Una fina capa que baila sobre tu lengua, preparándolo para la próxima sensación, rico, dulce / dulce y cremoso pastel de queso. Tal vez haya algo de pulpa de fruta en la mezcla, por lo que obtienes una diferencia de textura y chispas o sabor a través de la pieza. Luego llegas a la base de la torta, normalmente una base dulce o dulce de galleta. Crujido, textura y algo para equilibrar la textura cremosa de la porción de queso. Me gusta usar galletas de jengibre de hecho para hacer la base, agrega otro elemento, especias suaves. No soy un experto en la variedad horneada pero lo es y también puede realizar su propio análisis de sabor sobre este y ver cuál le gusta. Prefiero mi mango en este caso fresco, maduro y tal como está, en mi opinión, como con un melocotón o un plátano, el sabor es bastante diferente cuando está horneado y siento que podrías perder el elemento de frescura que disfruto con esta fruta en particular