La mayoría de mis mañanas involucran criar niños y conseguirles lugares en contra de su voluntad. Los huevos son una comida bastante rápida y rica en proteínas que puedo hacer en unos minutos mientras todavía estoy medio dormido y distraído. Dependiendo del tamaño de la familia y del tamaño de la sartén, puedo cocinar para todos a la vez con un mínimo esfuerzo adicional. Se pueden preparar en varios estilos y son bastante tolerantes a la cocción excesiva o insuficiente. Si las cosas salen muy tarde, se pueden comer en el pan, en el automóvil.
Más tarde en el día, tengo más tiempo para preparar la comida y pensar en cosas como la nutrición equilibrada y la presentación. Por la mañana, necesito algo que mantenga el cuerpo y el alma juntos hasta la hora del almuerzo.
