El cangrejo de imitación es una forma de kamaboko. El pescado cocido y pulverizado se mezcla con almidones y saborizantes para luego formar “barritas de cangrejo”. El pescado es tradicionalmente surimi, un pescado blanco, conocido por su bajo contenido de mercurio. Asumiendo que no tienes alergias alimentarias específicas a estos ingredientes, el cangrejo de imitación es una fuente de proteína barata que sabe bien también. Rollos de California, ¿alguien?
¿Puedes comer imitación de cangrejo mientras estás embarazada sin sufrir complicaciones de salud?
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