¿Por qué subvencionamos a los agricultores?

Para mantener bajos los precios de los alimentos al consumidor.

La verdad es que el productor (los agricultores), a pesar de ser la fuente real y el proveedor de alimentos, casi no tiene control sobre el precio que reciben por el producto. En los EE. UU., Cada cultivo está regulado por un programa federal que dicta cómo se maneja y se vende. En efecto, termina creando un intervalo de precios posibles y que son establecidos específicamente por los procesadores.

Tomemos, por ejemplo, una cosecha de trigo. El agricultor lo planta, trata de mantenerlo sano, y si no ocurre un desastre, cosecha el grano. Ponen el grano en un camión y lo transportan al elevador de grano donde se descarga. Si están particularmente bien situados, puede haber una opción de elevadores de granos, pero con el costo del combustible, solo aquellos que están dentro de una distancia razonable son opciones viables. De cualquier manera, una diferencia de precio de algunos centavos por bushel es todo lo que podría ser diferente entre esos procesadores. Una vez que el grano está descargado, el grano se venderá a ese elevador. La única opción que queda es si el agricultor lo vende inmediatamente, a cualquier precio publicado ese día (no negociable, menos muelles por una clasificación inferior a la perfecta) o elige pagar las tarifas de almacenamiento y esperar y ver si el precio mejora. los próximos treinta días más o menos.

[Una nota interesante es que, si bien los costos de producción (combustible, equipo, mano de obra, tarifas de cumplimiento, etc.) se han inflado constantemente como era de esperar, los precios de los cultivos no lo han hecho.
Trigo | 1982-2015 | Datos | Gráfico | Calendario | Pronóstico | Noticias
Este gráfico que muestra los precios históricos del trigo desde 1986, muestra una progresión bastante plana desde el 86 hasta principios del 2000. Hubo una corrección recientemente, pero si comparara la relación de esa corrección con el aumento paralelo en los costos de producción durante ese tiempo, sospecho que el precio corregido todavía parecería bastante deprimido.

El precio base del que trabajan todos estos procesadores (es decir, varían unos pocos centavos, dependiendo de lo que piensen que pueden salirse con la suya) lo establecen los mercados de futuros y el comercio de productos imaginarios por entidades que tienen poca o ninguna participación real en la producción de alimentos.

Los precios se mueven más a menudo sobre la base de un rumor o un capricho que sobre las fluctuaciones reales en el costo de producción o la oferta / demanda. Esta situación hace que el margen de beneficio del agricultor sea riesgoso en el mejor de los casos.

Pero la gente necesita comer, pero no quieren que suban los precios de los alimentos. Los precios están deprimidos, por lo que el agricultor no puede mantener un negocio estable, por lo que para evitar que los agricultores dejen de fumar, pero los precios al consumidor bajan, se crean subsidios.

Pero espera hay mas.

Con todo el dinero que entra en la “factura de la granja”, es posible que se sorprenda de la poca cantidad de dinero que otorga el subsidio en lo que respecta al productor. Los cupones de alimentos son un buen ejemplo de algo que está en el proyecto de ley agrícola, pero no tiene ningún efecto en la agricultura real. Toneladas más gordas que nunca le llegan al productor abulta la cuenta y luego, una gran cantidad de dinero que parece que lo hará colgar y termina pagando a los ajustadores de seguros y otros en el negocio de administrar el programa agrícola y subvencionar dinero .

El dinero que eventualmente le llega al productor a veces es suficiente para seguir operando durante un mal año, pero no como una red de seguridad confiable de ninguna manera.

Yo mismo, y la mayoría de los productores que conozco preferiría un sistema de mercado abierto sin subsidios que el sistema predecible, pero deprimido, que es un programa agrícola subsidiado por el gobierno.