¿Cuáles son algunos buenos complementos que un bar de almuerzo podría agregar para aumentar los ingresos?

¿Has intentado preguntar a tus clientes actuales? ¿Cuáles son algunos alimentos o bebidas que les gusta comer y que actualmente no ofrecen? Pregúntales la próxima vez que te compren, incluso algo simple como

“¿Qué otros tipos de alimentos disfrutas que actualmente no ofrecemos?”

Por lo general, los clientes estarán abiertos a darle sus comentarios y estarán aún más entusiasmados cuando comience a ofrecer lo que recomendaron.

Si no está dispuesto a consultar con sus clientes (no está seguro de por qué no lo haría) y aún no tiene café, ese es un buen lugar para comenzar. ¿Ofrecen frutas o verduras? ¿Ensaladas? ¿Smoothies?

Snacks para llevar, placeres culpables como barras de chocolate, bebidas adicionales, productos para acompañar el tema de su barra de almuerzo como tazas de café o frijoles, recipientes, utensilios de cocina, cualquiera que sea.

Agregar elementos puede no ser la respuesta, aunque depende de por qué necesita aumentar los ingresos y cuál es el objetivo.

Los ingresos promedios por cliente son bajos: los artículos adicionales que se venden en el futuro.
Alineación plana de los ingresos actuales – El menú, la decoración y el cambio de personal pueden ser mejores.
Lentos niveles de crecimiento: el marketing puede necesitar un impulso.

Goodluck 🙂

Observe los datos demográficos de sus clientes, si tiene una gran cantidad de una etnia específica, es posible que desee considerar algunos alimentos étnicos de los que puedan disfrutar si puede encontrar algunas recetas sencillas que utilizan ingredientes cercanos a los que ya está comprando y que solo agregan algunos (para mantener los costos generales de los alimentos bajos). ¡Buena suerte!