Está hecho de almendras. Moler almendras, anacardos y prácticamente cualquier otro tipo de nueces, así como maní y semillas oleaginosas como el sésamo, da el mismo resultado. A menos que esté utilizando equipos o técnicas especiales, en lugar de convertirse en un polvo, las grasas se liberan para unir las partículas más sólidas en una pasta espesa.
¿Cómo difiere la mantequilla de almendras de la mantequilla de maní?
Pones almendras en lugar de cacahuetes en el molinillo. Eso es todo para las mantequillas más básicas. Todo lo que son es nueces molidas.
Pon tus nueces en un molino y hazlas en puré. Esto tomará un rato. Sigue deteniéndote y raspando los bordes y reiniciándote. Este es el más clásico de las mantecas. Es probable que deba removerlo cada vez que lo use, ya que el aceite tenderá a flotar hacia la parte superior. Sin conservantes, sin emulsionantes, sin extras.
No entiendo el punto de tu pregunta.
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