No hay un libro de reglas cuando se trata de comida. Obviamente, hay algunas combinaciones de alimentos que no son sugeridas o recomendadas de acuerdo con el Ayurveda, ya que reaccionan cuando se consumen juntas. Por ejemplo, se dice que uno no debe consumir ajo y leche juntos ya que causa problemas en la piel.
Pero está perfectamente bien consumir cuajada después de una comida no vegetariana o cualquier otra comida, incluso yo recomendaría tener leche cuajada o mantequilla después de cualquier comida que sea pesada o cubierta con especias. La cuajada es rica en calcio y vitaminas del grupo B (B-6 y B-12 específicamente), es muy liviana y ayuda a la digestión.
Comiendo feliz !!!
