¿Cuáles son los primeros alimentos que comiste en China?

Mi primera vez en China fue en Beijing. Recuerdo claramente tres de los primeros alimentos que probé:

1. Fideos: eran dulces y picantes con carne de cerdo, y deliciosos. Los tuve para el desayuno.

2. Pato asado de Beijing: fue preparado en el restaurante de patos más famoso de Beijing (Quanjude). Era suculento, crujiente, rico y lleno de sabores picantes. Fue realmente una experiencia de clase mundial.

3. McDonald’s: odio McDonald’s, y obviamente quería probar comida china en China. Pero mi anfitrión chino, tratando de ser cortés, quería darme “una muestra de hogar” y me llevó hasta aquí. Sabía que ella estaba siendo amable y educada, así que por supuesto le di las gracias, sonreí y actué como si fuera delicioso. Pero obviamente, estaba secretamente decepcionado.

Recientemente comí rana por primera vez. Salí a encontrarme con algunos amigos para cenar en un restaurante que se especializa en comida china del sur. Dos de mis amigos son de Chongqing, por lo que querían celebrar su visita a Beijing al invitarnos a una comida extra picante de platos de su área. Todos mis amigos los habían probado antes, pero había algunos que no había probado, estaba un poco preocupado por comer las ranas, porque no me imaginaba que un animal tan pequeño y viscoso fuera sabroso. Pero cuando les dije a mis amigos que no estaba seguro de eso. Me aseguraron que es una comida suculenta y que la rana es un manjar en el sur de China. Así que me sumergí y fui directamente hacia la rana. Aunque creo que fue un poco extraño comer rana. Realmente lo disfruté mucho. Mis amigos tenían razón, la rana es muy sabrosa. Estaba orgulloso de haber dejado de lado mi inquietud y de haber comido este nuevo tipo de comida a pesar de mis reservas.