Totalmente de acuerdo con Stephen, y en lo que se refiere al envío de vino, esto no puede enfatizarse lo suficiente. El sol de verano (en cualquier lugar, en estos días) no tarda mucho en cocinar la vida directamente de una botella de vino. He tenido amigos en el negocio de distribución de vino que pierden envíos completos de vino porque se retrasaron en algún puerto extranjero o fueron detenidos por las agencias de aduanas en un almacén sofocante. La mercancía no es todo lo que se pierde cuando se destruye el vino: los productores de vino están muy interesados en compartir la alegría y el placer que se encuentran en cada botella.
Los clubes de vino pueden ser una forma divertida de experimentar nuevas variedades, nuevos países o regiones vitícolas, nuevos estilos; un problema con tener una entidad grande (WSJ o NYT, por ejemplo) para seleccionar su vino es que es bastante probable que descubra que los vinos específicos que más le gustan no están disponibles en su área. Siempre sugiero que la gente busque una buena tienda de vinos cerca de casa y desarrolle una relación con el propietario y el personal. Si visitas con frecuencia, pronto aprenderán tu paladar y tu punto de precio y te ayudarán a hacer selecciones muy precisas para coleccionar y disfrutar.
