Ah. Tengo una larga lista de opciones para el desayuno y la cena. ¿Pero el mejor? Votaré por el dulce Appam (panqueque de arroz) hecho con una mezcla fermentada de arroz, leche de coco / coco y algo de azúcar (a veces). Está malditamente delicioso. Y sutil. Tómelo con guiso de verduras (estilo kerala) o varutharachathu Kadala (gramo de Bengala en curry de coco tostado y molido). ¡Aquí hay una foto!
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Creo que quieres saber cuál es el mejor lugar para comer verduras, no puedo especificar un lugar para eso, pero en mi experiencia definitivamente puedo sugerir una tienda en Kochi, Chitoor Road – Sehiyon Ootusala. El lugar es muy famoso por los productos no vegetarianos y de pescado, pero no mucha gente ha probado los productos vegetales allí y confía en mí es tan delicioso. Hacen cada artículo en el estilo tradicional de Kerala y saben mejor.
Ahora, si quieres verduras en Kerala, prueba ‘Puttu and Kadala curry’ para el desayuno, las comidas tradicionales de Kerala para almorzar e ir con ‘Rice Pathiris and potato stew’
Si quieres un plato especial, entonces si vas por Palakkad, prueba Ramassery Idli. Es un sabor y textura diferente en conjunto y es muy sabroso.
Si estás en algún lugar alrededor de Ponnani (Malappuram) prueba Ponnani Pathiri y chutney.
Si está cerca de Thrissur, vaya al Hotel Bharat y solicite el Gobi portugués. Es un pollo de mantequilla vegetariana 🙂
La mayoría de los restaurantes de Kerala dependen del turista. Entonces, todos los restaurantes tienen su propia comida deliciosa. No hay ningún lugar específico donde encuentres la comida vegetariana. Puede encontrar fácilmente la comida vegetariana en todos los lugares sin ningún tipo de molestia. Y la comida vegetariana de Kerala es tan picante y deliciosa.
No soy de Kerala, así que no creo que voy a hacer un punto válido.
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