La comunidad Jain es conocida por su moderación en la dieta y la pureza de los alimentos que consumen.
Además de ser estrictamente vegetarianos, algunos jainistas no comen ciertas verduras que crecen bajo tierra (rábanos, cebollas, ajos, zanahorias, patatas, etc.). La razón de esto es la siguiente:
El jainismo dice que debemos tratar de minimizar la violencia en acción, palabras y pensamientos, si no es posible eliminarla. Tenga en cuenta la palabra ‘minimizar’.
El jainismo también divide las cosas en vivientes y no vivos. Otros seres vivientes se dividen en cinco categorías en función del número de sentidos. Al igual que los humanos, las vacas, el pollo, etc. tienen cinco sentidos (Panchendriya (panch para cinco e indriya para sentidos)) y de manera similar hay cuatro, tres, dos y un solo ser detectado. Matar cualquier ser detectado implica un castigo (podría ser en términos del número de años pasados en el infierno) que es proporcional a la cantidad de sentidos que tiene el animal. Así que matar un pollo causará tanta violencia como matar a otros cinco animales detectados.
Ahora, la razón por la cual la comida que crece en la clandestinidad se evita es que usarla causa violencia con un solo sentido (Ekendriya Hinsa), y el más austero Jain evitaría hacerlo.
En cuanto a la cocina, tiene muchos platos en y alrededor de Rajasthan, Gujarat, Maharashtra, y de hecho cualquier plato puede hacerme ‘Jain’ evitando los alimentos mencionados, pero esto puede ser compensado añadiendo especias, y he comido algunos restaurantes donde el vegetal Jain (Sev-Tamatar para ser precisos), sabía mejor que el vegetal que no era Jain, algún vegetal Paneer. Aquí no estoy diciendo que todos lo acepten en todas las situaciones en todos los lugares, el vegetal Paneer también fue bueno, pero sí, la comida Jain también es igualmente deliciosa, no es demasiado insulsa o insípida.
Para el entusiasta dentro de ti, puedes explorar:
Restricciones de comida Jain
y más detalles sobre se pueden encontrar en:
El vegetarianismo jainista
¿Qué tan común es comer semen humano?
¿Qué pasaría si alguien simplemente comiera sushi por el resto de su vida?
¿Por qué no deberíamos comer calabaza durante la menstruación?
¿Comer semillas de uva equivale a comer extracto de semilla de uva?
¿Qué hacen las personas superproductivas mientras comen solas?
