Si te refieres a los icónicos coffeeshops de Kopitiam: 
Son una creación del Sr. Lim Bee Huat. Su historia se puede leer en el sitio corporativo de la compañía: nuestra empresa – Kopitiam
Una pequeña pepita: el nombre de su empresa es Copitiam Pte Ltd. Si mal no recuerdo, ACRA no le permitió registrar Kopitiam como nombre de una compañía, ya que es una palabra común en Singapur. Para evitarlo, tenía el nombre de su compañía registrado como metaplasmo de Kopitiam: Copitiam.
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