¿Cuántas onzas líquidas es una “inyección” de Starbucks (de espresso)?

Las tomas de expreso estándar son una onza. Un disparo “corto” tiene aproximadamente .75 onzas. Una toma “larga” es de aproximadamente 1.25 onzas. Como técnico de espresso en California que presta servicios de máquinas a restaurantes, la toma estándar que se establece es 1.25. Estableceremos una pequeña oportunidad en el más pequeño de los programas de un solo disparo si un cliente lo solicita.

Normalmente, establece un tiro corto si está tratando con una mezcla más dulce de espresso. Dado que la mayoría de las bebidas que Starbucks produce son más dulces que el café expreso italiano estándar, tendría sentido para ellos realizar una mezcla más dulce en una toma corta. La mayoría de los clientes en Starbucks no beben café exprés recto, y es allí donde desea una toma de 1-1.25 con un sabor más agudo.

Anteriormente, eran una onza, sin embargo, hace unos años, todas las máquinas fueron calibradas para producir un tiro un poco más pequeño. Yo diría sobre .85 oz

Una toma de espresso de Starbucks es aproximadamente 1.7 onzas.

Por lo que recuerdo, su tiro estándar es de aproximadamente una onza, o 28.34 gramos.