La respuesta corta es no. Una respuesta más larga sería que mono y diglicéridos son grasas. Se pueden hacer con o sin ácidos grasos trans.
La explicación completa requiere una explicación más extensa de qué son las grasas y cómo se forman realmente las grasas trans. Busque en Quora o Wikipedia. Ambos contienen una explicación más completa de la química básica de la grasa.
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