La coloración de los alimentos sale a relucir durante las fiestas cuando llega el momento de hacer glaseados coloridos, dulces y otros dulces. Mientras que la coloración líquida de los alimentos solía ser la única opción disponible para teñir los alimentos, ahora hay muchas otras opciones, desde geles hasta pastas e incluso colorantes para alimentos en polvo.
¿Cuáles son las buenas variedades o sustitutos de los colorantes alimentarios comunes?
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