¿Por qué la cerveza es una “cosa”?

La cerveza es una “cosa” por la misma razón por la que el vino es una cosa. Es una bebida con una amplia variedad de estilos y sabores que puede ser tan simple o tan compleja como la gente quiera que sea. Así como hay miles de pequeños productores de vino, ha habido una explosión en los últimos 10 a 20 años, especialmente en los EE. UU., De microcervecerías artesanales que producen un excelente producto que las personas encuentran muy interesantes. Hay muchas personas que consideran que la cerveza artesanal es mucho más accesible que el vino. El costo también es un factor, ya que las mejores cervezas son una fracción del costo de los mejores vinos.