¿Qué tiene de bueno el sabor de la cerveza?

Es divertido porque mientras me gusta el sabor de la cerveza, hay un tiempo y un lugar. Cuando me levanto por la mañana con la boca seca sería más difícil que me guste, pero en las circunstancias correctas es absolutamente delicioso.

Imagine un día caluroso, no una nube en el cielo. Has estado trabajando duro cambiando sacos de concreto y materiales de construcción por un sendero difícil para ayudar a tu compañero que está construyendo una terraza (veranda).

Tus manos están doloridas y tus piernas están cansadas. El sudor se derrama por tu cara. Has estado limpiando el sudor de tus ojos tanto que tu piel pica al tacto.

Al comienzo del día, hubo muchas risas y bromas, pero todos se dieron cuenta de que el trabajo no iba a terminar a esa velocidad y que se habían agachado. Todo lo que puedes escuchar es el sonido de los pies y la respiración pesada. El ruido sordo de los sacos cayó por gente demasiado cansada para dejarlos con cuidado.

El polvo se pega a tu cara, tus labios. Puedes probarlo.

Llegas a la cima con el saco acostado torpemente sobre tus hombros. Déjalo caer. Limpie el sudor de sus ojos. Pero cuando miras a tu pareja, la esposa está de pie allí con un balde. Un balde lleno de hielo y … ¡cerveza!

Incluso cuando intenta sonreír, el alivio de haber terminado el trabajo del día pasa por su cuerpo. Todos tus compañeros se reúnen alrededor del cubo, agarrando manos polvorientas. Alguien ha encendido la radio y AC / DC acaba de comenzar un número épico. La barbacoa se está disparando mientras hablamos.

Miras la cerveza. La etiqueta se ha pelado un poco al ser sumergida. Mojado por la condensación, el polvo de sus manos se convierte en riachuelos de barro en la botella. Gire la parte superior y levante su botella. El vínculo compartido del trabajo duro hecho como un favor trae sonrisas satisfechas. Usted trae la botella a sus labios.

Frío, frío, frío. Las burbujas gaseosas te rasgan la garganta, arrancando el polvo y la escofina. Todavía tragas. El frío arde.

Cuando le quitas la botella de la boca, te encuentras con un sabor amargo y limpio . No es una dulzura enfermiza que deja una capa sobre tus dientes, una amargura fresca, chisporroteante.

Otro trago y la botella está casi vacía, pero el sabor te deja con ganas de más. Y hay más.

Apagar es una buena palabra. Describe perfectamente cómo se rocía la sed de fuego .

Es amargo, dulce y fresco.
Las cosas amargas son buenas, en mi paladar. No soy tan bueno con agridulce, pero me gustan los sabores amargos que a muchos otros no les gustan.
Y la cerveza es una buena bebida refrescante amarga.