No sabía la respuesta, pero la pregunta me hizo sentir curiosidad. Después de intentar investigar, la respuesta parece ser ilusoria. Casi como si no hubiera nada específico o especial sobre los fideos en sí mismos. Cada vez que he disfrutado de una comida en un restaurante de Mongolia (aquí en los Estados Unidos), la elección de fideos siempre ha sido un estilo tradicional de arroz o fideos de trigo. Creo que la cocina de estilo mongol se debe principalmente a su método de preparación en una gran superficie para asar y menos en ingredientes específicos.
¿De qué están hechos los fideos mongoles?
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