¿Por qué no tengo problemas para digerir leche fresca pero me siento hinchado y con gases cuando como productos lácteos UHT?

Hay un par de posibilidades, pero mi respuesta será hipotética, ya que falta información crítica.

Debido a que tiene cantidades bastante buenas de gas, lo más probable es que el CO2 generado en su colon provenga de los carbohidratos por la formación de bacterias gaseosas en el colon.

  1. no eres intolerante a la lactosa ya que te sientes bien bebiendo leche.
  2. Entonces, ¿cómo los carbohidratos no digeridos y los monosacáridos que no se transportan en la sangre pueden entrar en su colon?
  3. Lo más probable es que haya consumido muchos carbohidratos en su comida con la leche UHT, por lo que algunos no se procesaron en el intestino delgado y pasaron al colon.
  4. Es posible que haya consumido un volumen relativamente grande de la leche UHT, que no podría utilizarse por completo en el intestino delgado.
  5. Es posible que haya consumido la leche con el estómago vacío y relativamente rápido, por lo que una porción pasa rápidamente a través del intestino delgado al colon.
  6. Factores desconocidos que usted puede saber

Básicamente, no hay cambios significativos en la leche que puedan hacer que una persona se sienta hinchada y gaseosa si no tiene historial de intolerancia a la lactosa. En tu caso, creo que no tienes intolerancia a la lactosa ya que no tienes ningún problema al consumir leche fresca, así que creo que es probablemente debido a la interacción entre los alimentos que consumes antes de beber tu leche. ¿Comió usted algún alimento con alto contenido de fibra, como patatas dulces o algo que tenga gases y un efecto hinchado antes de beberlo? De lo contrario, tal vez pueda verificar la leche, ya sea en un buen empaque y condición o no, verifique la etiqueta, la fecha de caducidad, etc.
Espero eso ayude.