Nunca escuché de eso. Sería realmente difícil y sin mucho gusto. He masticado un poco de grano antes y después del proceso de secado; Quería ver si podía probar la diferencia en el contenido de agua. En ambos casos dejó mucho que desear en las áreas de sabor y textura. Quédate con arroz cocido
¡Yuck!
¡Yum!
Aquí hay algo más sobre el arroz, si estás interesado. ¿Cómo compras arroz?
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¿La agricultura industrial va a estar en declive pronto?
Sí , puedes.
Y no, ellos no lo hacen. La razón es obvia: el arroz se moldea muy fácilmente y, como se cultiva en condiciones muy húmedas, lo primero que hacen después de la cosecha es secarlo lo más rápido posible. Algunos pequeños productores que no pueden secar su cosecha inmediatamente la mantienen fresca en agua limpia, pero incluso eso solo durará una semana más.
En cuanto a la comida y el gusto: supongo que te refieres a “¿puedes cocinarlo?”. No veo por qué no. Probé esto con trigo -una vez que creció un pequeño parche y descubrí que mi cosecha no sería suficiente incluso para hornear algunos panes- y me pareció muy sabroso, mejor que el “trigo de cocina” que uno puede comprar en las tiendas. El problema será la descamación: una vez que el rozamiento seco es fácil pero fresco, será una actividad larga y tediosa …
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