¿Las cafeterías toman una sobredosis de café en nuestras bebidas para aumentar sus ventas?

No, porque hay ofertas de adicciones mucho más poderosas que el café para promover que solo el contenido de cafeína del café.

Por ejemplo, un café exitoso se esfuerza por hacer que sus clientes se vuelvan adictos a:

  • el exquisito sabor del expreso perfectamente elaborado
  • el ambiente para aliviar el estrés
  • la broma amistosa y familiar con el personal
  • el escape legítimo de las presiones del trabajo
  • el ambiente cálido y acogedor creado por los accesorios y fitout
  • el ambiente que proviene de un café lleno de personas conectadas
  • el sentido de propiedad que el compromiso regular crea

Estas son las cosas a las que los clientes se vuelven adictos en un café, no el pequeño% de cafeína en la taza de café.

Además, el mejor café, hecho con granos de café 100% Arábica (que usa la gran mayoría de los cafés), en realidad contiene la menor cantidad de cafeína en comparación con el grano de café Robusta más barato, que tiene el doble del contenido de cafeína. Si la cafeína era la razón principal por la que la gente frecuentaba los cafés, entonces ¿por qué los cafés no han cambiado el uso del grano de café Robusta?
Además, un café necesitaría hacer una doble inyección para aumentar el contenido de cafeína, lo que destruiría sus márgenes de ganancia y limitaría severamente la productividad del café, como lo harían las ventas.