La mayoría de los restaurantes chinos que sirven cerveza sirven cerveza Tsingtao. Si eso es una “buena cerveza” es una cuestión de opinión personal.
El mejor restaurante chino-estadounidense en Nueva York (creo que tiene cerveza Tsingtao) es Wo Hop en Mott St. en Chinatown. Claro, es una trampa para turistas, y los puristas que buscan auténtica cocina china lo desprecian porque es la cocina americanizada de la vieja escuela, pero por su género de cocina fusión, es lo mejor en lo que hace. Asegúrate cuando llegues allí para ir al restaurante Wo Hop del sótano; hay un restaurante llamado “New Wo Hop” en la planta baja del mismo edificio que sirve cocina tradicional china.
