En mi familia, hemos comido pato, carne de res y salmón en el almuerzo de Navidad, además del pavo.
Turquía es un recién llegado al menú de Navidad británico. Solo a principios del siglo XX apareció el pavo en general. Recuerdo haber visto mi primer pavo cuando era niño en la década de 1950, en el norte de Inglaterra. No tuvimos uno para comer durante algunos años.
En tiempos anteriores, casi todas las familias comían ganso o carne asada. Algunas familias comieron pescado por razones religiosas.
En la década de 1890, había una historia de Sherlock Holmes (The Blue Carbuncle, creo) en la que la gema preciosa se oculta dentro de un ganso de Navidad. Eso muestra la prevalencia de ganso en ese momento.
Así que el pavo es un alimento reciente y difícilmente puede considerarse tradicional. Pero es barato y otro aspecto más de la americanización de la vida británica.