Esta es una pregunta totalmente subjetiva sin una respuesta correcta. Cualquier rojo con mucho cuerpo que no sea excesivamente afrutado lo hará bien, a menos que prefiera un vino afrutado.
Personalmente, creo que una vez que obtenga un precio minorista de $ 30, las mejoras de calidad ya no se corresponden con el precio. Es decir, una botella de $ 45 no es 1.5 veces mejor que una botella de $ 30.
Las sugerencias de James Romanow son sólidas, como cualquier California Cabernet o Bordeaux. Mi elección de verano para esta comida sería un Merlot del estado de Washington, que es polvoriento y un poco más ligero que los otros vinos mencionados aquí. También le ahorrará algo de dinero, ya que puede obtener buenos por menos de $ 20.
