Hay muchas preocupaciones con la integridad y la calidad de los ingredientes utilizados en el té de burbujas, sin mencionar su perfil nutricional.
El clásico té de burbujas es un té de leche con perlas de tapioca y el té de leche se elabora tradicionalmente con té, leche y azúcar.
Parece lo suficientemente simple ¿verdad? Pero no es así, créanme. Como fundador de una marca de té de burbujas, investigué mucho en la industria.
La mayoría del té que se usa en el té de burbujas es deficiente y, por no mencionarlo, casi nunca se prepara en fresco. Se preparan grandes lotes con horas de anticipación, y en muchos casos recalentados. Entonces, la calidad nutricional del té no es muy alta.
Y tradicionalmente, el té de burbujas se prepara con una crema no láctea, nunca con leche fresca. Ambos tienen calorías, pero te puedo asegurar que este último es mucho mejor nutricionalmente. Crema no láctea es alta en calorías, llena de grasas saturadas y azúcar.
Por último, se agrega azúcar pura para endulzar la bebida. El lugar promedio para tomar una taza de té de burbujas generalmente te permite personalizar la cantidad de azúcar que deseas, pero si alguna vez te olvidas de decirles que pongan menos, los niveles normales que usan son muy altos.
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Por último, las perlas de tapioca. Ahora bien, esto es solo un carbohidrato, y no hay nada malo con el almidón de tapioca, excepto que también puede tener muchas calorías, así que ten cuidado con esto si estás tratando de perder peso o contar tus calorías. Sin embargo, las perlas han sido objeto de más de un retiro de productos a lo largo de los años debido a que se han agregado aditivos artificiales y tóxicos para que sean “masticables”.
Investigue y elija marcas de té con burbujas que usen tés frescos de hojas sueltas y leche fresca, ¡orgánica siempre que sea posible! (También muchas marcas de té de burbujas dicen que hacen té fresco, pero no es realmente fresco. No considero que el té hecho hace 3-5 horas sea “fresco”).
