Hay un lado oscuro para vivir la vida dulce, y viene en forma de aumento de peso.
Ya sea que sus golosos decidan o no, todos disfrutamos un poco de indulgencia de vez en cuando. El chocolate y los dulces han sido la ruina de muchas dietas, pero eso no significa que tengas que excluirlos por completo de tu vida. Si bien el pasillo de dulces puede ser increíblemente abrumador, existen opciones que se ajustan a cualquier plan de comidas saludables. Así que nos asociamos con Isabel Smith, MS, RD, CDN, dietista registrada y fundadora de Isabel Smith Nutrition para decirle exactamente qué buscar y qué evitar cuando se trata de chocolate.
Cuando sea posible, trate de evitar los sólidos de la leche, el jarabe de maíz, los sólidos de soya (excepto la lecitina, que probablemente se incluirán), los edulcorantes artificiales y los colorantes, aconseja Smith. Hacerlo no siempre será posible, pero son buenas pautas. Y si tiene prisa, busque dos cosas: cacao no alcalinizado y bajo contenido de azúcar en la etiqueta nutricional. Eso asegura que obtenga la mayor cantidad de beneficios de salud con la menor cantidad de azúcar.
