¿Cuáles son los mejores restaurantes para probar cuando visita Cleveland? ¿Qué deberías probar mientras estás allí?

Un montón de excelentes respuestas hasta el momento (y lanzaré fuertes segundos para Melt, Happy Dog y Sweet Moses), pero aquí hay algunas que no vi.

Taza : No soy del lado este, y rara vez salgo, así que estoy un poco angustiado porque muchos de los lugares que se me ocurrieron están en el lado este. Este está en Chagrin Boulevard en Woodmere. (Y SIMPLEMENTE descubrí que ahora tienen una sucursal en el centro. HALLELUJAH.) Los restaurantes libaneses han venido y se han ido en la gran área de Cleveland, y he llorado el fallecimiento de más de unos pocos. Taza aún se mantiene fuerte. El mejor kibbe nayeh de cualquier lugar libanés aún alrededor, al menos hasta el momento de escribir esto. Todavía tengo que encontrar algo en el menú de Taza que no sea espectacular.

[foto: Yelp]

Chapati : entré en este lugar, que está justo al final de la calle de la Cinemateca de Euclides, eché un vistazo al diseño y dije: “¡vaca santa, es un chipotle indio!” Y luego ordené … y es, literalmente, un chipotle indio. Las coberturas son diferentes, naturalmente, pero por lo demás es tan perfecto como se puede obtener. Y la comida es muy buena para ser rápido informal.

[foto: yelp]

Parche de azafrán : ¿qué tan auténtico es el parche de azafrán? La madre de un amigo mío los contrató para atender la boda de su hija … a la que asistieron más de cien personas que volaron desde la India. Así que estamos hablando de personas que conocen su mierda. Estuve con ellos durante cuatro días en ese catering … y no escuché ni una sola queja sobre la comida. Nunca. (Las bebidas, esa fue una historia diferente.) Prefiero la ubicación en Merriman Valley (que está en Akron), pero la de Shaker Heights es muy, muy buena.

[foto: Yelp] Oh, sí, hacen un almuerzo buffet. Necesito trabajar más cerca …

The Rail : The Rail es otra cadena regional como Melt, y al igual que Melt, obtienen tanto como pueden a nivel local. No hay mejor hamburguesa en el noreste de Ohio. Período. (Si se encuentra en Strongsville, el Rail está justo al otro lado de la calle desde B Spot. Sigo esperando que ocurra la violencia de baile al estilo de West Side Story en Royalton Road).

[foto: The Rail]

Lolita : vi a Lola mencionar un par de veces, pero prefiero, por un kilómetro y medio, su hermanita en Tremont. Big Board de Lolita es el mejor aperitivo que he tenido. Has tenido platos de charcutería antes (y si no lo has hecho, tienes mis condolencias), pero ninguno tan grande, tan variado, o tan lleno de cosas que la gente solía comer en el viernes se escapará.

[foto: tripadvisor]

Emperatriz Taytu : Emperatriz Taytu, que está en St. Clair Ave. cerca de East 65th, fue el primer restaurante etíope de Cleveland; No estoy seguro de cuánto tiempo ha pasado, pero mi primer viaje fue en 1996, así que pasé dos décadas. (También es el único restaurante en el centro al que voy regularmente que todavía existe, y ese hecho en sí mismo es extremadamente revelador.) Etíope está empezando a hacerse más grande en Ohio, pero aún no he encontrado a nadie que lo hace mejor que el original. Trae un apetito masivo cuando comes aquí.

[foto: tripadvisor] Por cierto, ese es el tamaño de una mesa.

Luchita : Hay dos go-tos que tengo para los mexicanos en el área. Luchita’s está más cerca, al borde de la frontera de Cleveland-Lakewood, en el oeste 117 al sur de Lorain. (La otra, Tres Potrillos, es una cadena regional que no llega más al norte que Montrose). Esta es otra de esas “personas que acaban de llegar del país donde dice que la comida es de lugares acá”. El topo es para morirse. Mole es bastante estándar en los menús de restaurantes mexicanos ahora, y no podría estar más feliz por eso, pero nadie más está en el estadio con el de Luchita.

[foto: Revista de Cleveland]

Pizza Bogo : Otra cadena regional que se extiende desde el lago (la sucursal de Lakewood está a unas tres cuadras del agua) hasta Alliance, que está cerca de Canton. Fresco, inventivo y delicioso. (Pruebe la pizza marroquí y luego ramifíquese a partir de ahí.) En pocas palabras: si tuviera una cobertura 100% de Bogo en esta área, nunca ordenaría en otra pizzería. Alguna vez Pero, desafortunadamente, no lo hago, entonces lo obtengo cuando puedo, y el resto del tiempo voy por …

[foto: pizzaBOGO]

Three Brothers : uno de los muchos, muchos sitios de pizza y otros sitios italianos en ese tramo de Pearl Road que es una especie de tierra de nadie entre Strongsville y Middleburg. Y del lote, es el más caro. Pero después de guardar un aperitivo de sus calamares, que ya es suficiente para distinguirlo de sus competidores, da un bocado de lo que llaman pizza y te preguntas qué demonios están fumando esos otros lugares. Este es uno de esos restaurantes que pone tanto pensamiento en la composición de su corteza como lo hacen en la frescura de sus ingredientes. La diferencia de calidad entre esto y algo así como Guy’s o Jet’s (y debo agregar que me gustan mucho mejor que algo como Master Pizza o Marco’s o algo así) está fuera de lugar.

[foto: 3 hermanos]

The Great American Pizza Company : Ahora estamos saliendo del área, esto, también en Pearl, está en Brunswick, pero sería completamente negligente si no mencionara el único otro lugar de pizza en el área que se compara con los de arriba. La pizza de Bogo es más un enfoque de flatbread, Three Brothers es ese pastel al estilo tradicional de Nueva York, y GAPCo es la expresión perfecta de un plato hondo. TIENE que ser para contener todas las malditas coberturas. Su pizza de Kansas City es de lo que están hechas las leyendas.

[foto: cleveland.com]

Cocina nepalí : Bien, ¿estoy sugiriendo seriamente que te subas al auto y conduzcas cuarenta y cinco minutos hasta Cuyahoga Falls? ¿Ir a un lugar que parece una costilla abandonada? (Porque, bueno, era una costilla abandonada). Sí, sí, lo soy … porque hay mucha comida excelente en el noreste de Ohio, tenemos nuestra parte de chefs famosos, etc. Pero, ¿sabes qué? He tenido comida tan buena en el noreste de Ohio. Mucho de eso. Pero ni una sola vez he comido mejor que eso en Nepali Kitchen en East Cuyahoga Falls Avenue. Si conoces tu geografía, la comida nepalesa no te va a sorprender. Nepal se encuentra justo entre el subcontinente indio y el sudoeste de China. Entonces, hay muchas inflluencias de ambas culturas, pero los nepaleses, cuyo país entero es básicamente una tundra montañosa, trabajan con lo que obtuvieron. Nunca se ha visto albóndigas al vapor de cabra en un restaurante chino. Te apuesto cinco dólares, eso es verdad. El momo de cabra en Nepali Kitchen es trascendente. El thukpa (sopa grande y abundante, si estás pensando que no estás lejos) es el único cuenco de sopa que he probado en mi vida y que califica como una comida completa. ¿En el estado de ánimo para lo mein? Claro, puedes conseguir carne de cerdo y camarón como en cualquier otro lugar … consejo profesional: prueba el cordero. Sí. Carne de cordero. ¿Cuándo fue la última vez que vio cordero en un menú estadounidense? Antes de entrar a la cocina nepalí, habían pasado al menos treinta años desde que llegué.

[foto: The Devil Strip]