Son conocidos como aceites infusionados.
Cómo hacer aceites de cocina con sabor – Hanukkah | Epicurious.com
Sin embargo, tenga en cuenta que la inmersión en aceite NO GARANTIZA LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS a partir de bacterias anaeróbicas. En particular, el Botulismo es muy mortal. Como mínimo, almacene en la nevera . Incluso si no mata directamente ninguna bacteria, al menos evita que se multiplique demasiado rápido.