¿Comer cerebros de animales hace a una persona más inteligente?

La respuesta es un sí condicional, pero su ejemplo es una falacia post hoc ergo propter hoc.

Tu inteligente amigo no dijo que los cerebros de los cerdos le dieron inteligencia, hiciste esa suposición. Como un ejemplo de dicha falacia, puedo afirmar que esto no es cierto, porque todas las personas altamente inteligentes que conozco no comen cerebros de cerdo. Por lo tanto, puedo (falsamente) concluir que no comer cerebros de cerdo te hace inteligente.

En la ciencia, el único suministro de alimentos que usa tu cerebro es la glucosa. Pero la envoltura de mielina, que está hecha de grasas, es lo que permite una conductancia más rápida de la señal a través de las neuronas. Para más información, consulte The Myelin Sheath – Basic Neurochemistry – NCBI Bookshelf. El consumo de ciertas grasas y proteínas ciertamente mejoraría la cognición, y se ha descubierto que los ácidos grasos omega-3 son un potenciador natural del cerebro: WebMD. Y, como sucede, los cerebros de los mamíferos están llenos de ellos:

El DHA, un importante ácido graso omega-3 al que también se hace referencia por la designación técnica de 22: 6, se encuentra concentrado en cerebros de mamíferos. Por ejemplo, de acuerdo con el sitio web de datos nutricionales, 3 oz. (85 g) de cerebro de carne cocida contiene 727 mg de DHA.

La composición del cerebro es de alrededor del 29% de grasa, la mayoría de los cuales se encuentra en la mielina (que en sí es 70-80% de grasa).

Comida para el cerebro)

Las pocas advertencias son 1. el cerebro no contiene priones 2. el cerebro consumido es mamífero 3. “más inteligente” no es un término científico, puede mejorar la cognición, la memoria, etc., así que solo tiene sentido si eso es lo que significa por ‘inteligente’. También tiene sentido que uno no tenga que comer cerebro para obtener esos beneficios. Hay muchos alimentos y compuestos que se estudian como “estimulantes cerebrales”: el café, que es el más famoso. Y aquí hay algunos otros:

Cerebro impulsar alimentos

Nota de despedida: creo que hay una gran aversión cultural a comer cerebros, que a menudo se asocia con la barbarie. La mayoría de las personas que respondieron esta pregunta no se han molestado en investigar antes de escribir, lo que sugiere que nuestra reacción emocional ante este concepto es probablemente abrumadora. Sin embargo, esto es bastante común en muchas culturas de acuerdo con el enlace del cerebro (alimento) anterior. Parece mejor acercarse de manera neutral, cualquiera que sea la postura de comer cerebros. Tuve la misma reacción inicial, pero cuando realmente pienso en ello, también he comido cerebros cuando consumo ikan bilis (anchoas) o correo no deseado. Probablemente todos tengamos en algún momento, y por lo tanto, reaccionar con desprecio, enojo o disgusto es ilógico.