La mayoría de los estadounidenses no toman té caliente, especialmente en los restaurantes, por lo que las personas no saben cómo servirlo o sobre los tipos de té o las notas de té. A menudo, su elección de té en un restaurante será “verde” o “negro”, y a veces un par de opciones a base de hierbas como la menta y la manzanilla, y la elección será lo que venga en la caja de “tés surtidos” que el restaurante compró. Y el té es probablemente tan viejo como el restaurante, ya que no es algo que la gente pida mucho en los Estados Unidos.
El té helado y el café caliente y helado son mucho más comunes y tienen más cultura acumulada a su alrededor. Es posible que encuentre una cafetería independiente que tenga una buena selección de tés, o incluso una tienda de té, pero generalmente la única forma de obtener un buen té es hacerlo en casa.
