Si está comprando granos de café y moliéndolos usted mismo, entonces esto no debería ser un problema. El hecho de que los frijoles se venden como espresso solo significa que el vendedor piensa que el frijol y el estilo de tostado particular son adecuados para el expreso. He usado granos de espresso para tomar un café con filtro en muchas ocasiones y ha estado bien, a veces No he disfrutado particularmente el sabor, pero eso es preferencia personal en lugar de cualquier otra cosa.
Sin embargo, si compra café molido entonces podría haber un problema aquí. El café expreso se moltura bastante finamente, en la imagen de abajo, el filtro se conoce como goteo, y es visiblemente más grueso que el espresso.
Lo que esto significa para usted, en un nivel práctico, es que es más difícil obtener el agua a través del café molido. Una buena molienda está bien para el expreso, ya que la máquina usa una bomba para forzarlo a pasar: con una máquina de filtro, solo tiene la gravedad para ayudarlo. Es como la diferencia entre el drenaje de agua a través de la arena en comparación con la grava.
En el peor de los casos, esto podría significar que le da la espalda mientras su máquina está en funcionamiento, y comienza a desbordarse desde la parte superior del filtro. Si funciona, entonces tienes una buena posibilidad de tomar un café muy amargo porque el agua ha tardado tanto en aparecer.
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