¿Quieres una visión materialista o teísta sobre esto? Como Hare Krshna, puedo darte ambas cosas. Sin embargo, como este no es un foro religioso y no quiero intentar evangelizarlo, salteemos la respuesta religiosa. Usted puede (y aquí viene la evangelización: ¡debería!) Visitar un templo local de Hare Krshna o leer las obras de Srila Prabhupada sobre el tema.
Los humanos están comiendo mucho más carne de la que realmente necesitan. Durante el siglo XIX, comer carne todos los días se convirtió en un símbolo de estatus. En la Edad Media, solo las personas muy ricas comían carne todos los días. En parte porque era más caro que hoy en día, pero es una falta de creencia que era inaccesible para la gente común. El pollo se crió fácilmente incluso en aquel entonces, aunque tenía menos carne que hoy, se criaban cerdos y corderos en todas partes, incluso comían caballos y, a veces, ganado, aunque este último era raro incluso en el siglo XX.
Pero no necesitas comer carne todos los días. De hecho, es un hábito muy malo, similar a fumar. No principalmente debido a problemas de salud, sin embargo, si está comiendo productos cárnicos producidos industrialmente, de hecho está poniendo en peligro su salud. Simplemente porque la carne es una fuente de alimento muy insostenible. Hasta que se críe un animal, comerá una cantidad significativa de comida. Consumirá mucha más energía, vitaminas, proteínas y más de lo que puede devolver su carne. De hecho, generalmente lo comen en formas que ni siquiera tocaríamos. ¿Quién consumiría, por ejemplo, los mismos gusanos y semillas que el pollo? Pero oye, ¿realmente crees que los animales criados como alimento todavía están rascando y cavando en el patio trasero? Algunos lo hacen, pero se venden como productos agrícolas de calidad bio premium por tres veces el precio.
No, la gran mayoría de los animales alimenticios son criados y criados en plantas industriales, en condiciones terribles. Su comida se cultiva en vastos campos que también podrían producir alimentos para humanos, pero se usan para plantas forrajeras de baja calidad. También consumen enormes cantidades de agua. Es realmente un desperdicio Si el consumo de carne descendiera solo un 10%, al menos la mitad de los campos que ahora solo producen forraje podrían utilizarse para cultivos comestibles para los humanos. En California, por ejemplo, los cultivos forrajeros usan más agua que cualquier otra cosa, y la alfalfa (que es forraje de vaca) fácilmente supera a toda la raza.
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Así que, básicamente, California podría duplicar su producción agrícola y probablemente incluso terminar con la sequía si la industria cárnica desapareciera de repente.
Estos animales también producen una gran cantidad de desechos. Abono si lo desea. No pienses que eso es bueno para las plantas. Sería si pudiera ser utilizado. Pero recolectarlo requeriría mucho esfuerzo, por lo que simplemente fluye hacia el suelo, hacia las reservas de agua y los ríos. Y no, no es favorable al medio ambiente, no a esta escala. Las grandes granjas de cerdos son nada menos que un desastre ambiental. Además, ¿sabías que la mitad de la contaminación del metano atmosférico proviene de las vacas? Infunden gases de efecto invernadero, y más que toda la industria petroquímica en el mundo entero.
Las condiciones en que se guardan estos animales son escandalosas. Como las empresas están interesadas en la maximización de los beneficios, intentan ahorrar en todo lo que pueden, incluido el bienestar de los animales. La mayoría de ellos se mantienen en un espacio tan estrecho que ni siquiera pueden darse la vuelta y, literalmente, pasar toda su vida en una sola postura. Los picos y garras de pollo se cortan para que no se dañen entre sí.
Tales condiciones son un semillero de diversas enfermedades. Para evitar una plaga, los animales de granja son alimentados con diversos antibióticos. El problema es que las bacterias se vuelven más resistentes todo el tiempo y se necesitan antibióticos más fuertes todo el tiempo. La industria ya está al borde de un desastre: la cantidad y la fuerza de los medicamentos ya no se pueden aumentar o los animales simplemente perecerán de las vacunas. También son alimentados con hormonas inductoras del crecimiento. ¿Y a dónde crees que van estos medicamentos cuando el animal es sacrificado? Sí, en tu plato. Está alimentando a sus hijos con vacunas sobrantes y hormonas de crecimiento todos los días.
Ahora que ya sabe todo esto, vaya y vea un matadero industrial en funcionamiento. Estarás horrorizado. Nunca querrás comer carne de nuevo. Si aún lo hace, visite un matadero Kosher. No solo no comerás carne, también te convertirás en antisemita. La matanza kosher es sencillamente bárbara, incluso en comparación con los métodos industriales.
Ah, y una cosa más. ¿Crees que es carne lo que estás comiendo? No es probable. Es más como restos triturados. La industria siempre está maximizando sus ganancias, ¿recuerdas? La hamburguesa que comes, el salami, el relleno de pizza, las albóndigas suecas, la pepita de pollo o lo que sea que hayas tenido recientemente no es carne. Son los restos triturados del cadáver, incluidos los huesos y los intestinos, convertidos en una pulpa asquerosa, con una tonelada de desinfectante para matar las bacterias y una gran cantidad de colorante para que parezca carnoso, luego se transforma en lo que están tratando de venderte como carne … y te lo comes
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Umm, sí, y tal vez puedas contar algunas veces cuando hubo un gran escándalo mediático sobre este o aquel hipermercado vendiendo carne contaminada o puramente podrida a sus clientes. Esto rara vez sucede con las verduras. En mi país, es una práctica común retirar los productos alimenticios caducados, etiquetarlos con una nueva fecha de caducidad y volver a ponerlos. Tesco y Auchan lo hicieron un par de veces, a pesar de ser ocasionalmente reventados y multados.
Con todo, estas son algunas buenas razones para no comer carne. Si aún insistes en que “lo necesitas”, que puede ser, especialmente si eres mujer, ya que PCOS no es algo agradable, sigue intentando no comerlo todos los días y compra tu comida de fuentes orgánicas certificadas. Si no compra una tonelada de cadáveres muertos todos los días solo por el “gusto” o por pensar que la comida sin carne es “aburrida”, encontrará que la carne orgánica no es tan cara después de todo.
Aquí hay un pequeño video para ti que resume perfectamente todo el problema. Tiene entre 15 y 16 años, pero sigue siendo brillante:
La comida vegetariana no es aburrida ni inadecuada. Es si mantienes tus hábitos alimenticios y solo omites la carne. Los alimentos diseñados para ser guarniciones para alimentos de carne son de hecho inadecuados, pero hay una gran cantidad de recetas grandes, sabrosas y satisfactorias. Para empezar, busque “Vegan Black Metal Chef” en YouTube: ese tipo enseña recetas veganas de una manera ridículamente increíble. Luego intenta aprender cocina india. He sido vegetariano durante 16 años, y no estoy ni alimentado ni débil.
