Como se señaló, dado el tiempo mecánico, la duración del tiempo de preparación es la única forma en que una máquina como Keurig tiene la capacidad de variar …
Dicho esto, hay otros problemas que pueden estar en juego que la gente de Green Mountain, propietarios de Keurig, realmente no mencionan.
- La temperatura del agua … la temperatura “perfecta” para la elaboración del café es de entre 195 y 200 (algunos dicen 205) grados F. La última vez que revisé el Keurigs registró unos 190 grados F o un poco más.
- Como se señaló, el tiempo de preparación … La mayoría del café hecho manualmente está en modo “preparación” durante 3-4 minutos. French Press suele ser de 5 minutos. un poco más de 2 minutos no es muy largo.
- ¿Cuál es la rutina del café? En realidad, nadie SABE qué rutina usa Green Mountain. De Verdad. Y ellos no están hablando.
- Ahora viene el mayor problema de todos … ¿qué tan fresco es el café? Business Insider publicó recientemente un artículo que exploró esta pregunta. La conclusión es que el café molido en una K-taza de Kuerig (tamaño grande o pequeño) podría tener entre 3 meses y hasta 2 años de edad. Y Green Mountain no necesariamente comienza con los granos de primera línea … esos están reservados para mezclas de granos enteros.
Entonces, Strong, en este contexto, es un término relativo. En el peor de los casos, obtendrá una mezcla pésima de frijoles de 2 años que han estado almacenados perdiendo potencia al ser elaborados en agua no suficientemente caliente por demasiado poco tiempo. En el mejor de los casos, algo más arriba en la escala porque tal vez el café en sí mismo es un poco más fresco. Y el costo por taza es de aproximadamente $ .50.
Que tengas un día sublimemente con cafeína …
