¿Por qué los vinos indios son tan desagradables?

¿Asqueroso? Bueno, ni una palabra que prefiera. Sin embargo, los vinos indios han sido conocidos por sus sabores picantes pero a la vez aromáticos y por su textura de gran cuerpo.
Actualmente hay más de 40 registros de empresas que ocurren solo en el estado de Maharashtra, India. Estas estadísticas son solo por un mes.
Tradicionalmente, India ha estado produciendo vinos desde la época de Mahabharat e incluso antes, en la historia no contabilizada.
¿Has oído hablar de Madira?
Este era el nombre que la India antigua usaba para referirse a las bebidas alcohólicas, principalmente vinos.
En el mundo del vino de hoy, India ha estado en las noticias de las principales regiones vinícolas de Maharashtra, Karnataka, Himachal Pradesh y algunas partes de Mizoram, Tripura y Assam.

A lo que se puede estar refiriendo es al mal sabor de vino que es resultado de vino almacenado / transportado y preservado incorrectamente.

Aunque se sabe que los vinos de la India toleran ciertas temperaturas extremas, los vinos (a diferencia de sus otras bebidas alcohólicas, como el batidor (e) y, el ron, etc.) tienen múltiples aromas / sabores durante varios procesos de producción. Ahora, para retener estos aromas suaves, los vinos están sujetos a temperaturas no superiores a los 15-17 grados centígrados.
Para darle una idea de cuán cuidadoso uno necesita ser: las bodegas crecen, presionan, almacenan, procesan y transportan las uvas y poco a poco el vino, en un clima controlado.
Sin embargo, una vez que llega a los distribuidores y es manejada por trabajadores novatos, no se presta atención, lo que resulta en vinos malcriados 🙁
Recuerdo haber discutido por ser vendido, lo que era prácticamente una botella de vinagre de vino, en nombre del vino y al precio del vino 🙁

La temperatura de Delhi violó 45 ° Celsius ese año.

Tuve que escribir al propietario de la bodega para resolver el problema.