Cualquier vino serviría No hay convenciones sociales al respecto. Simplemente desea elegir uno que se ajuste muy bien a los platos tradicionales de Pascua. Que se basan en cordero, por lo que serán bastante grasos.
El sábado por la noche, comemos mageiritsa , un estofado de cordero o fricasé de cordero. El domingo, comemos kokoretsi , que consiste en entrañas en una sartén y cordero asado. Por supuesto, la mesa de sus parientes también puede contener otros manjares, para aquellos a los que les gustaría evitar el cordero, pero si usted compra con las principales ofertas mencionadas anteriormente, entonces los expertos sugieren un vino fuerte y ácido. Cabernet Sauvignon y Xinomavro (una variedad griega) se mencionan principalmente entre los tintos para el curso del domingo; para el sábado quizás uno blanco: Assyrtiko o, si te gusta un vino más suave que también se adapta, Malagousia (ambas variedades griegas).
Mis fuentes, en griego:
Τα κρασιά του Πασχαλινού τραπεζιού
http://www.gourmed.gr/mesogeios/…
