Solo mi teoría:
Las verduras por sí solas no tienen la cantidad de azúcar, grasa y sal a la que estamos acostumbrados en nuestra vida cotidiana.
Si los combinas, es delicioso para la mayoría de las personas:
Vegetales + Azúcar = salsa de tomate, salsa de tomate, puré de papa (con dulce leche dulce)
Vegetable + Salt = sabrosos platos indios o chinos que no necesitan carne en absoluto, ya que las salsas fuertes y sabrosas eclipsan cualquier sabor individual
Vegetable + Fat = Maíz con mantequilla en la mazorca, guarniciones de barbacoa
Personalmente creo que al menos el azúcar y la sal son sabores adquiridos, como una adicción.
Ahora te parecen buenos, pero si te esfuerzas por reducir el azúcar y la sal en tu dieta, lentamente llegarás a apreciar el azúcar natural en los tomates o los pimientos, y solo necesitarás muy ligeras salsas para complementar tus platos de vegetales
