La elaboración de la cerveza es un 10% de elaboración de cerveza (en realidad se preparan los granos de cerveza, mosto y lúpulo hirviendo), el 45% espera (espera mientras la cerveza fermenta o las condiciones en botellas antes de poder beber) y el 45% limpia / desinfecta. (O al menos se siente de esa manera)
Realmente no se puede subestimar la importancia (y el tiempo que se gastará) en limpiar y desinfectar su equipo. La buena cerveza comienza y termina con un equipo limpio y debidamente desinfectado, y si no ejerce un OCD menor y la misofobia, corre el riesgo de echar a perder la cerveza y no darse cuenta hasta un mes después, cuando esté lista para beber.
No me malinterpretes sin embargo. La elaboración de cerveza es muy divertida, y el tiempo y el esfuerzo que entra en un homebrew lo hace más agradable, especialmente cuando todos tus amigos no pueden obtener suficiente. Sin embargo, después de pasar una hora o más monitoreando un recipiente hirviendo y haciendo un desastre, lo último que le apetece es limpiar todo el equipo que acaba de usar. Y hay limpieza en cada paso del proceso de elaboración de la cerveza, y en algunos casos es particularmente desagradable como limpiar la levadura y la porquería de un bombín.
En general, espero que esto no te disuada de intentarlo. Si es la primera vez que lo desea, considere la elaboración de una receta de un galón. El costo del equipo y los ingredientes es bajo, el proceso es un poco más rápido, y si lo ensucias completamente, es solo un galón.
