Puede ayudar a que el queso se mantenga fresco por más tiempo al guardarlo en su refrigerador a 40 ° F o menos, inmediatamente después de cada uso. También debe almacenarse en su envoltorio original o en un recipiente herméticamente cerrado para evitar la entrada de humedad y otros contaminantes. Las bacterias no pueden crecer tan fácilmente en ambientes secos, razón por la cual el queso duro se mantiene más tiempo que el suave. Los quesos deben mantenerse fuera por no más de dos horas a la vez, ya que se degradará rápidamente a medida que aumente la temperatura.
La vida útil del queso duro está influenciada por una variedad de factores, como el tipo de queso, el método de procesamiento y la fecha de envasado, su exposición al calor y la forma en que se almacena el queso. Cuando se almacena adecuadamente a 40 ° F o menos, la vida útil del queso es? Aproximadamente …
Hard Cheese Chunk (Parmesano, Asiago, Romano) dura por
3-6 semanas en el refrigerador
6-8 meses en el congelador
